簡単に出来て超うまい！！

	材料 分量（2人分） 豚肉バラ・・・150ｇ 白菜キムチ・・・150ｇ サラダ油・・・大さじ１ ごま油・・・小さじ１ 砂糖・・・・少々 醤油・・小さじ1 ニンニクみじん切り・・少々 刻みネギ・・少量 炒りゴマゴマ・・少量 1. 豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩、コショウで下味をつける 2. フライパンに油をひき、ニンニクを炒めて豚肉をいれて炒める。次に白菜キムチを入れ、砂糖、醤油を入れて炒める。 3. 最後にごま油を少量入れて軽く炒める。 炒りゴマ、刻みネギを上にのせて完成！１ ※ゴマ油は最後の香り付けに使うと良いです。 　 豚キムチに使う白菜キムチは時間が経って酸味が出たキムチを使うと美味しいです。キムチの酸味は乳酸発酵によるものです。酸味が出たキムチは熱を加える事によって旨みが増します。

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