8/14の関西方面のテレビ放送以降、大変忙しい毎日でこの「キムコラ」もすっかり更新が止まっておりました。。
そして、未だお届けができていないお客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしております。本当にすいません。
なにぶん手作りの少人数での少量生産でやっている為に、どうしても生産量に限りがあるためにこのような状態になっております。
ご迷惑をお掛けいたしますが、今しばらくお待ち下さい。

気がつくと季節は夏を過ぎてすっかり秋模様です。僕は夏のまま時間が止まってる感じですが。。
京都はこれから秋の観光シーズンです。

秋は京都に行きましょう！　キムチのミズノにもお越し下さい！！

2006.8.8

毎日放送「ちちんぷいぷい」の取材を受けました。
今回は、キムチのタレ作りから漬け込むところまでかなり細かい所までの撮影でした。
撮影スタッフの皆さんの意気込みが感じられる取材でした。
レポーターとしておかんと一緒に出演してくださった八木アナウンサーは、可愛すぎます。。。
放送は8月14日（月）の予定だそうです。

関西圏のみの放送ですが、ご覧になられる方はぜひとも見て下さい！！

宜しくお願いいたします！！。

おかんが電話でテレビ生出演！！　東京MXテレビ「モーニングサプリ」に電話出演しました！
ごはんにぴったりな「おかず」を紹介し、出演者の方が食べて味をリポートして
作っている本人に電話出演してもらうというコーナーでした。
電話出演で生放送という事もあり、おかんはちょっと緊張してましたね。
ちなみに関東ローカルなので京都では見られませんので
テレビ画面の様子がわかりません。
見てくださった方、教えて下さい。

無事におかんが韓国ソウルより帰ってきました。
最近は釜山に行く事が多かったので、ソウルは久しぶりで楽しかったようです。

今回の目的は「サムゲタン」に入れる「おかんが納得のできる朝鮮人参」を仕入れるのが主だったようで、
漢方の市場で有名な「京東市場（キョンドンシジャン）」で良質の朝鮮人参をゲットできたようです。
南大門市場では「ヨン様フィギアストラップ」も買ってきたようです。

似てる〜〜　興味ある方は直接お店まで来てください。

祇園祭行ってきました。今年の宵々山、宵山は夕立ちが降ったせいか例年よりも若干人が少なかったようですが、
それでも人、人、人です。疲れたけど楽しかったですよ。　17日の山鉾巡行は朝から激しい雨に見舞われ、観光客の方も
大変だったと思います。巡行の日にこんなに雨が降るなんて祇園祭では50年ぶりの事だそうです。
そうそう、話しは変わりますが、おかんがまたまた韓国へ仕入れ旅行に行ってます。今回はソウルに行ってます。
またまたいろいろ仕入れてくると思います。
と言っても21日の木曜日には帰ってきますけど。。

北観音山にて

九州などはかなりの大雨となって大変な今年の梅雨ですが、京都に限ってはあまり雨が降ってないように感じます。
もうそろそろ梅雨明けでしょうか？　今でもかなり蒸し暑いのですが、京都の夏は特に暑いです。ホント嫌になります。

でも京都の夏は暑いだけではないですよ。今年も祇園祭りのシーズンです。

祇園祭り7月1日から１ヶ月に渡って様々な行事が行われるお祭りなんです。

特に15日、16日の宵々山、宵山17日の山鉾巡行が祭りのメインです。
キムチのミズノからは、歩いて5分くらいで鉾や山が立ち並ぶ通りにいけます。

今年は浴衣を着て行こうかなと思ってます。
みなさんも是非とも京都に来て祇園祭りを楽しんでください〜〜

そして「キムチのミズノ」へもお立ち寄り下さいね。

おかんが無事帰ってきました。
帰ってくるなり、「疲れた。。もう行かへん」と毎度のように言ってます。
今回のおかんの韓国旅行の目的は、調理器具を買う事だったようです。
蒸し器や、鍋などいっぱい買ってきました。(^_^;
僕が「そんなもん日本でも売ってるわい」と言うと、おかんは「韓国にしかないものがあるねん。ほれ見てみ〜〜」
まあ確かに韓国料理を作るんですから、それに合わせた調理器具が揃っているのはもっともな話です。
というわけで「キムチのミズノ」の厨房の調理器具は、ほとんどおかんが韓国で取り揃えてきたものばかりです。
色々買ってきて満足げなおかんですが、なんと来月の韓国行きが決定しているようです。
今後はソウルに行くそうです。もう韓国に住んだらどうですか？(^_^;

おかんが今日から韓国釜山へ仕入れに行っております。
まあ二泊三日ですので、すぐに帰ってきますが。。
本人にしてみればあんまり海外へ行くという感じではないようですが、毎回帰ってくる度に
「もうこれで韓国旅行は最後からもしれへん。体力の限界を感じるわ」とか言ってますが、
１ヶ月ぐらい経つと「また韓国へ行くわ」に変わってます(^_^;

研究熱心なおかんの事ですし、今回もいろいろ勉強してくるでしょう。

僕は１人店番ですわ。。

そうそう、サッカーは残念でしたね。奇跡が起こる事を信じましょう！！
韓国はなんだか大盛り上がりみたいですけどね。。

サッカーワールドカップ盛り上がってますね。明日は絶対見るぞ〜〜　果たしてどうなるんでしょうか？？
オリンピックでもそうですが、国際試合というのは盛り上がりますね。
僕自身正直言いましょう。「にわかサッカーファンです」(^_^;

ワールドベースボールクラシックの時は「野球ファン」でした。。。

それでもいいんです。盛り上がれば。。。

がんばれニッポン！！

ちょっと更新が止まっておりました(^_^;)

先日は雑誌の取材を受けました。　撮影はテレビ、雑誌を問わず結構時間がかかりまして大変疲れますが、
取材を受ける事は大変有り難い事です。おおきにです！

今日は「母の日」みなさん何をプレゼントしましたか？
テレビでやってましたが、一番嬉しいプレゼントは「感謝の言葉」だそうです。
ちなみに韓国でも日本の「母の日」と同じように5月8日は「両親の日」だそうです。
韓国では一番喜ばれるプレゼントはズバリ「お金」だそうです。(^_^;
最近の流行では両親に美容整形手術をプレゼントするそうです。。。

ゴールデンウイーク真っ最中ですね！今年は日曜日までなんとか天気も良さそうな予報で、最高ですね！
しかし皆さんがお休みの時が、僕たちが忙しい時期です。(^_^;　休みなしで頑張ります！
そうそう、今日の「笑っていいとも！」見ましたか？
ゲストの山本太郎さんがタモリさんへのお土産として「キムチのミズノ」を持っていってくださいました。
おおきに〜〜　太郎さん〜〜
実はタモリさんへの「キムチのミズノ」のお土産は通算三回目なんです。
しかし、タモリさんは「キムチのミズノ？食べたことない」って。。。
今回は食べてください。頼みます。。。

「キムチのミズノ」が京都の情報誌「leaf（リーフ）」に掲載されております。
小野真弓さんお勧めの「キムチのミズノの白菜キムチ」として紹介されております。
小野真弓さんは2年ほどまえにテレビ東京の「ドライブ A GO GO!」という番組で当店を訪れていただいたのがきっかけで
ごひいきにさせてもらってます(^_^)

「リーフ」は京都・滋賀だけの販売になりますが、京都にお越しの際にはコンビニなどで「リーフ」を買ってください。
京都のいろいろなお店の情報が載ってますので、かなり便利です！！

今日は、テレビの取材が来ました。関西テレビ「痛快！エブリディ」という番組の取材です。
落語家の桂雀々さんが来てくれました。
おかんと雀々さんは、打ち合わせも何もないのに見事にトークが絡み合っておりました(^_^;
雀々さんは大変気さくな方で本当に面白かったです。
放送予定は4月14日（金）朝10：00から関西テレビで「痛快エブリデイ」の中で放送されます。
関西圏にお住まいの皆さん是非とも見て下さい〜〜

桂雀々さんと	一生懸命しゃべってます(^_^;

二条城のライトアップは４月１６日（日）まで開催されております。大変きれいですよ。
皆さん是非とも京都にお越し下さい。

二条城にて

先日、京都の情報誌「Leaf(リーフ）」の取材を受けました。
4月末頃発売予定です。京都にお住まいの皆さん見て下さい〜

そうそう、京都の桜は今週末ぐらいが見頃でしょうか？？

「キムチのミズノ」にテレビの取材が来ました。

放送日などはまだ未定ですが、今回はキムチに含まれる乳酸菌が身体に良いという取材です。
レポーターさんとのやり取りにも、緊張する事なくカメラの前で話すおかんはさすがとしか言えません(^_^;
最近巷で話題の「植物性乳酸菌」」ですが、ヨーグルトなどの動物性の乳酸菌に比べてキムチに含まれる乳酸菌は
胃酸に強く腸内で生存する力が強いのだそうです。
キムチは日本の漬物と違い洗わずにそのまま食べるので乳酸菌を多く摂取できます。
キムチは毎日食べると身体にいいですよ(^_^)
テレビの放送日など決まりましたらまたお知らせいたします。皆さんお楽しみに〜

ローカルな話ですが、「キムチのミズノ」の店のすぐ近くのJR二条駅の横に「ゴールドジム京都二条」
が4月1日にオープンする事になったんです。
でさっそく入会しました(^_^)

ゴールドジムは知る人ぞ知るハードコアなジムでして、アスリートから初心者までも満足できるジムではないでしょうか。

僕も4月から心機一転、さらなる肉体改造に取り組もうと思ってます。

おかんのフラダンス発表会（？）が先日3月5日に行われました。
この日の為に毎日に忙しい合間をぬって猛特訓してきたかいもあり、自分なりに満足して踊れたようです。
おかんは元来負けず嫌いの性格ですので「やるからにはとことんやる」なんて意気込んでましたので、まあ良かったですわ。
こっちは、幼稚園児のお遊戯会を見に行く心境ですけど。。（笑）

元気でなによりですわ。。

喜んでますわ。	左から二番目がおかんです。

今日は「キムチのミズノ」の「おかん」の67回目の誕生日です。おめでとう！おかん！

そして、お客様の心温まる誕生日の御祝いのメール本当にありがとうございます。
最近のおかんの近況はと言いますと、昨年から始めた「フラダンス」も
頑張って続けています。発表会にも意欲的に参加しています。
次回は3月5日にあるみたいで、それに向けて猛特訓中らしいです(^_^)
まあ元気がなによりですわ。。

顔やばくないっすか？(^_^;

何かうちの商品の説明みたいになってますが、昨日は「石焼きピピンバ」を食べました。
やっぱり美味いですわ。うちのピピンバは。
石焼きピピンバをつくるコツをしては、あまりご飯を沢山入れすぎない事ですね。
それとはじめに弱火で10分くらいゆっくり石鍋を加熱しておくことです。
石鍋が十分に温まってないと、うまく出来ません。ごま油を使う事もお忘れなく。
「おこげ」好きな方は、あまりすぐにかき混ぜないほうが良いです。
でも食べる時は、よくかき混ぜて食べてください。
なんせ「ピピンバ」と言うのは直訳すると「まぜご飯」という意味ですので。
石鍋を持っていない方は、ホットプレートや、土鍋などで代用しても良いですよ。
「キムチのミズノのピピンバセット」一度お試し下さい。

石焼きピピンバ最高〜〜

昨日はサムゲタンを食べました。ご存じの方は多いと思いますが、サムゲタンとは、小さめの丸ごとの鶏の中に、もち米、
朝鮮人参、栗、松の実、ニンニクなどを詰め込み長時間煮込み手間暇かけて作る韓国宮廷料理でした。ですが、今では
各家庭で母がつくる日本でいうところの「おふくろの味」となっております。
もちろんうちの「おかん」の得意料理でもあります。(^_^)　そして僕の大好物でもあります。
おかんが作るサムゲタンは、約1キロの若鶏を使うので結構なボリュームがあります。
ご存じのように毎年何回も韓国に行くのですが、その度にサムゲタンの主要材料である「朝鮮人参」「ナツメ」「松の美」
等を仕入れてきます。朝鮮人参は独特の苦みがあるものですが、サムゲタンには欠かせません。
サムゲタンは、まず鳥の身をお塩で食べてから、その後スープをいただきます。
餅米も入っているので結構お腹一杯になりますけど、物足りなければさらにスープにご飯を加えて雑炊にしたりします。
いや〜〜　とにかく美味かった。満足です。
今じゃ韓国でもレトルトパックのサムゲタンがデパートなんかで売ってますが、やっぱり手作りが一番美味いです。
その分手作りはかなり手間暇がかかりますが。。。

ところでこのサムゲタン、自分だけ美味しさを独り占めしてはいけないと思い、皆様にもご提供できるように只今準備中です。
（実は去年販売予定だったのですが、キムチ製造に追われてなかなか実現できない状態でした。すいませんん。）
販売が決まりましたらホームページ上でお知らせいたします。どうか今しばらくお待ち下さい。

鳥一羽丸ごと入ってます。	ネギ入れて食べると美味いんです。

「ありがとう」「美味しかったありがとう」　この一言は、ほんまに嬉しいもんです。
お客様にお金を頂いて、そして「美味しかった。ありがとう」と言ってもらえるなんて何て幸せな事でしょうか。
もちろん商売は利益を上げる事、お金を稼ぐ事が目標です。
でも僕は、お客さんに「美味しかった。ありがとう」の言葉が聞きたい為に一生懸命頑張って美味しいキムチを作ってます。
その結果としてお金がついてくれば良いと思ってます。きれい事かもしれませんが、本当にそう思ってます。
食べ物商売ですし、もちろんお客様の味の好みも様々です。正直、僕のところのキムチが合わないお客様もいます。
厳しいご意見、メールもあります。そんな時は、結構へこみますが。。。。
でもそんな時は、いつもどうしたら満足でしてもらえるやろうと毎日考えてます。
これからも毎日毎日考えます。おかんの言うように「ものづくりは愛情」です。
自分たちがいっぱいの愛情を込めて作ったキムチを皆さんに食べていただきたいです。
今後とも「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。

今日はちょっと支離滅裂な文になってしまいました。。すいません。。

先日、僕が高校生の時に青春を燃やしたボート部OB会の新年会に出席してきました。
先輩や後輩との現役時代の思い出話に華が咲き、大変楽しい時間を過ごすことができました。
そうそう、ボートってメチャメチャしんどいんスポーツなんですよ。
でも僕よりもはるか年上の60代の先輩の方々がOB戦の時に、バリバリ漕いでいる姿を見たときにはさすがに感動しました。
ボートは生涯スポーツですね。
僕も今年はさらに鍛えて漕ぐぞ〜〜〜〜〜

琵琶湖漕艇場　艇庫内

北野天満宮の「初天神」

1月25日は北野天満宮の「天神さん」に行ってきました。
神菅原道真公の誕生日の6月25日、命日の2月25日にちなみ毎月25日は縁日として
神社の境内には所狭しと露店が立ち並び、参拝者でいっぱいです。
特に1月25日は、初天神（12月25日は終い天神）と呼ばれ、新春一番の天神さんの日として、
かなりの人出で賑わいます。

露店は、骨董品や古着、植木など色々な店があり、見てるだけでも飽きません。
中には「怪しい〜」と思わずうなってしまう品もあり、かなりウケます。
また別名「学問の神様」であるこの神社は、多くの受験生が合格祈願に訪れる場所でもあり、
境内にある「牛」さんの頭を触って、自分の頭をこすると頭が良くなるそうです。
僕も例にもれず思いっきり牛さんの頭をこすりまくり、「賢くなりますように」」にと
自分の頭にこすりまくりました。

京都観光が25日にあるという方は、「天神さん」を覗いてみるのもいいかもしれませんね。

人一杯の北野天満宮	牛さん	んん〜〜怪しい

高知県香美郡産の「しょうが」

素材紹介第二弾みたいになってますが、キムチのヤンニョム（薬味）に欠かせないものに、
ニンニクに次いでショウガがあります。
しょうがの辛みは、ジンゲロンとショーガオールと言うそうです。
効能には食欲増進や殺菌作用があり、ショーガオールは、酸化防止の働きがあり、魚などの臭い消し作用もあります。
ジンゲロンには食品に対する抗菌作用があります。（魚の刺身を生姜醤油で食べるのも理にかなってるんですね。）
またショウガは新陳代謝を促し、体を温め、冷え性、せき、腰痛、腹痛などに効果があるそうです。
キムチのミズノでは、もちろん生姜を使っております。
ショウガもおかんはこだわってまっせ。
ショウガの有名産地として名高い高知県香美郡の「しょうが」を使用しております。
契約農家さんから特別に仕入れております。

やはり国産のショウガは香り、味ともに全然違いますね。
ニンニクと同じでそのぶん価格もはりますが。。(^_^;
ですが、美味しいものを提供したい思いは、おかんも僕も同じです。頑張ります！
素材の違いを感じてください〜〜

キムチのミズノでは、高知県香美郡のしょうがを使用しております。

2006.1.22

キムチには欠かせないニンニク。もちろん「キムチのミズノ」のキムチには、ニンニクが入っております。
ニンニクの効能は皆さんよくご存じですよね。ちょっと調べたところ、ニンニクの匂いは「アリシン」というそうです。
このアリシンは、アリインという酵素がアリナーゼという酵素によつてアリシンになるそうです。
アリイン自体に匂いはなく、生のニンラクの中では、アリインとアリナーゼが、丁度、右と左のポケットに分けて入れ
られているように、別々の組織に存在し、混ざり合うことがなく、臭わないのです。
ニンニクを切ったり、すり下ろしたりすると、アリインとアリナーゼがまざりあの匂いがするそうです。
アリシンには強力な殺菌作用、解毒作用、抗酸化作用があり、ビタミンＢ１の働きをアリシンがサポートすることで、
疲労回復にも強い効果があるとされています。
難しい話はこれくらいにして、ニンニクって匂いが強烈ですけど、美味しいですよね。
まずかったらいくら身体に良いとはいえ、ここまで世界中に広まらないですよね。

お客様に「キムチのミズノのキムチって変なニンニクの匂いがしないですよね」って言われる事があります。　
「キムチのミズノ」で使っているニンニクは、国産です。
おかんのこだわりで青森県田子産のニンニクを使用 いたしております。
外国産のニンニクよりも国産のニンニクのほうが変な匂いがなく、栄養価も高いようです。
しかし、値段も倍以上しますが。。。(^_^;
そこは、おかんと僕の企業努力でなんとかします〜〜素材の違いを感じてください〜〜

「キムチのミズノ」では青森県田子産のニンニクを使用しております。

今回も「キムチのミズノ」のキムチを使っていただいているお店の紹介です！
お店の名前は「新町御池下る　露地もん（ろじもん）」さんです。
二条の「キムチのミズノ」からほど近い所にある古い町家を改装した70坪の広い敷地に席数70席と贅沢すぎるほどゆったりとしたスペースが
あり大変センス良いお店です。
素材を大切にした炭火焼料理をはじめメニューも豊富にあります。
「キムチのミズノ」の白菜キムチもメニューに「キムチのミズノさんの白菜キムチ」とあります！
京都に来てちょっと町屋でごはんを食べたいと思ったら迷わず行ってください。

町屋で食べる白菜キムチは最高！！

***************************************

「露地もん」

〒604-8207
京都府京都市中京区御池新町下ル西側神明町71

TEL:075-212-9393
FAX:075-212-9393

営業時間17:30〜24:00(L.O.23:30)

定休日：不定休

***************************************

久しぶりの「キムチのミズノ」のキムチを使っていただいているお店紹介です！
今回はお好み焼き「どや」さんです。二条城の北にある「ホテルニュー京都」から東へ約25メートルほど行った南側にあるお店です。
このお店お世辞なしで美味いです。　そしてなんといってもメニューが豊富です。
お好み焼き、焼きそばに限らず、げそ焼き、すじ焼きなどのお酒のおつまみもいっぱいあり、メニューを決めるのにいつも悩みます。

お好み焼きは当然のごとく美味しいのですが、僕の一番のお勧めはなんといっても「豚キムチ」です！
キムチのミズノの白菜キムチを使ってます！京都にお越しの際には是非とも一度覗いてください。
値段も非常にリーズナブルです。

あまり大きくないお店ですので、ご来店前に一度お電話される事をお勧めいたします。�

豚キムチ最高！！

************************************
お好み焼「どや」
〒604-0077　
京都府京都市中京区丸太町通堀川東入丸太町２５　
TEL: 075-213-3133

営業時間：夕方5時半〜深夜3時まで
定休日：火曜日

************************************

1月10日は商売繁昌の神様「十日ゑびす大祭」に行ってきました。
全国各地にある通称「えびっさん」の総本山は西宮神社だそうです。
京都のえびっさん「京都ゑびす神社」は、四条大橋近くにあるあまり大きくない神社ですが、
1月9日〜12日かけて神社周辺に屋台などが建ち並び大変賑やかになります。
ゑびす神社裏でお願いをするときに壁を叩いて「えびっさん今年も頼んます」とお願いするのが習慣です。
これはえびすさんは耳が悪いので、壁を叩いて気づいてもらうという事なんだそうです。僕も毎年ドンドンと叩いてお願いしてます。
しかし、いくら耳が悪いえびすさんと言えども、あんなに大勢人が来たら気付きますよねえ。　

ちなみに西宮神社ではそのような事はしないそうです。

ともかく今年も頼みまっせ〜〜　えびっさん〜〜

商売繁盛で笹もってこい〜〜♪

去年のキムコラのパクリで申し訳ございませんが、韓国社会のお正月の過ごし方について書きます。

韓国では陰暦と陽暦が混在しておりまして（日本でも昔はそうでしたが）公的な行事や日常生活ではは陽暦を使ってますが、
昔からの伝統的な行事などは「陰暦」で行われています。
よって、陽暦でのお正月は元旦だけ休みで、特別に何もしないみたいです。ちなみに2006年の陰暦のお正月は1月29日です。
1月29日30日31日が韓国ではお正月の三が日となります。

この時期に韓国に旅行計画のある方は要注意ですよ。お店がほとんどしまってますので(^_^;)

で、我が家のお正月はどうなるかと言いますと陽暦でやってます。お正月にはチェサ(祭祀)を行います。日本でいうところの法事にあたります。
チェサとは先祖の霊をまつる行事で韓国の重要な慣習の一つで、亡くなった人の陰暦の命日に行います。（お正月もやります）
テーブルを置き、ナムルやお肉、お魚、焼き物数種、トックなどを作り、お菓子、果物、お餅、ご飯、水キムチなどと並べます。
（各家庭ごとに料理の内容も作り方も異なります）
全部並べ終わると、お酒を注いだあと２回ずつお辞儀をします。そして、箸を違う料理へ移動して、また違う器にお酒を注いでお辞儀を繰り返します。
これはご先祖様へ料理やお酒を召し上がってくださいという配慮です。
（お辞儀の仕方は、日本でいうところの土下座みたいに膝をついて礼をします。最近韓国ドラマでご覧になった方多いじゃないでしょうか？）

こうして全ての料理に箸がいくようにするのが基本的なチェサの儀式。以上の儀式が終わると、親族どうしで新年の挨拶です。
我が家では韓国流、日本流とごっちゃまぜになってるところが多いので、詳しく知りたい方は他で調べてくださいね(^_^;)

ちなみに下の写真は我が家の今年のチェサの風景です。

2006.1.1撮影

毎年初詣は京都伏見稲荷に元旦か2日に行くのですが、今年は1月6日に行ってきました。こんなに遅く行ったのは初めてでしたが、なかなかいいもんですね。
三が日みたいに人だらけでもないし、ゆっくり初詣できました。

伏見稲荷の鳥居がずっと続いている場所は、映画「SAYURI」のロケシーンに使われてましたね。　

初詣は伏見稲荷　商売繁盛！！

2006.1.7

皆さんお正月休みはいかがでしたでしょうか？
僕は今年は、ちょっと長いお休みをいただきまして本日１月７日（土）より仕事始めです。
12月は、皆様のおかげでかなり忙しくさせていだきました。ありがとうございました.

今年はさらなる飛躍を目指して「キムチのミズノ」は突き進んでまいります。どうか宜しくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。
本年度も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。
実店舗は1月7日（土）より営業いたしております。
おせちに飽きたら「キムチ」です！！　

2005.12.30

今年もあと二日で終わりです。
今年一年間無事に「キムチのミズノ」のおかんと僕が仕事できたのも、お客様のおかげです。
感謝感謝です。ホンマにおおきにです！！　来年もさらなる飛躍を目指して「キムチのミズノ」は全力投球で頑張ります。
どうか宜しくお願いいたします！！

2005.12.26

年末年始の営業、及び商品発送について　
多くのご要望があり１日だけ年内到着受付を延長いたしました
年内到着受付分は本日12月26日です。本日で締め切ります！

ご注文お待ちしております！！

街はクリスマス！　でも僕は仕事です。
12月31日まで休みなしで頑張ります！どうか宜しくお願いいたします！！
年末年始の営業について　年内到着受付分は12/25まで！お早めに！

JR京都駅の巨大クリスマスツリー

寒い。。。寒すぎます。　京都は底冷えがして冬はとても寒いのですが、12月でこんなに寒いのは久しぶりです。
今日は京都市内で初めて雪が積もりました。市内で雪が積もるのは年に3.4回あるかぐらいです。
通勤道中にカメラで雪景色の二条城を撮りました。

「キムチのミズノ」が現在発売されております「京都人だけが食べている 」
（光文社発行：知恵の森文庫：入江　敦彦【著】）の本の中に掲載されております。

紹介文を引用しますと

「西陣生まれ、生粋の京都人である著者が、観光客が絶対に知り得ない、京都の味を公開。
「よそさん」でない目線で、京都の食と京都人を語り尽くした、美味しいエッセイ。」です。

皆さん書店で見かけたら是非とも見て下さい。(^_^)　色々な京都の名店も紹介されていますよ！

光文社のページへ

先日、紅葉真っ盛りの南禅寺、永観堂を見てきました。人が多いのは覚悟していたものの、やっぱり凄い人でした。

でも紅葉はとても綺麗でした。　しかし京都はあらためて凄い観光地なんだと思います。　
様々な他府県ナンバーの観光バスが休むことなく乗り込んできますし、自家用車で来る人も多いので観光シーズンの祇園東山付近は毎日大渋滞です。
南禅寺付近は歩く人も多い上に車も通りますので、僕も車にひかれないかと冷や冷やしながら歩いてました。　

そうそう、観光にカメラは常識ですが、周りを見渡すとほとんどの人がデジカメを持ってますね。携帯のカメラで撮影する人も多いですね。
（僕もそうですが）　年配の方もデジカメを持って撮影してますね。

2人連れのおばちゃんに「ちょっとにいちゃんカメラ撮ってや〜」と言われて、僕は「いいですよ〜」とシャッターを押すと「カードがいっぱいです」というアラートが。。　
僕はおばちゃんに「メモリーカードがいっぱいなので撮れませんよ」と言うと、
おばちゃんは「カメラの使い方わからへんから、兄ちゃんいらない画像消してくれへんか？」と頼まれてしまいました。
デジカメの操作は違う機種でも似たようなものなので、画像を消してあげました。
おばちゃんは、おそらく電源を入れる事とシャッターを押すことだけは分かるのでしょう。。

デジカメのモニターをおばちゃんに見せながら
僕：「この画像消していいですか？」
おばちゃん：「いいよ。もう一枚消してくれへん？」
僕：「いいですよ」
おばちゃん：「やっぱりあと何枚か消して」
僕：「はい、ええ〜〜っと　この画像いいですか？」
僕：「あっ、これって南海キャンディーズの山ちゃんと違いますか？」
おばちゃん：「そうやねん。山ちゃんやねん。一緒に撮ったんよ〜ええやろ〜」

僕：「じゃあこれも消していいですか？」
おばちゃん「あかん〜〜　それは消したらあかん〜〜　なにすんねん」

以上の訳の分からない会話が続き、おばちゃん達は僕に何枚も写真を撮影させたのでした。　デジカメの使い方学んでください。(^_^;

南禅寺にて

2005.11.12

今、京都市内にはいたるところに警察官がいます。

16日に日米首脳会談でブッシュ大統領が京都に来るみたいで、テロ警戒だそうです。
京都御所も14日から一般人は入場できないみたいです。
ブッシュ大統領の京都での日程は一部にか公表されていませんが、ニュースによるとヘリコプターで京都まで来て迎賓館で日米首脳会談を終えた後は、
金閣寺などを観光するそうです。　

以下は私の個人的な感想ですが。。。

なんでこの時期にわざわざ京都に来るねん！！　って感じです。

京都は今、紅葉の観光シーズンの真っ只中です。この時期は全国から沢山の観光客が訪れます。
一部ホテルなどではブッシュ大統領入洛の為に、一般のお客様の予約ができなかったりするそうです。
タクシーや観光バスなんかも通行規制などにより、観光シーズンに支障が出ているそうです。

なによりも、警察官がいっぱいで物々しい雰囲気は京都に似合わないです。

もうちょっと時期をずらして来れないもんでしょうか？
ブッシュさん空気読めよ〜〜〜　

金閣寺は行かんでええ。　用事済んだらサッサと帰ってください。って感じです。

肩が痛い。。　

僕の趣味はサーフィンとウエイトトレーニングなんですが、最近は忙しくてなかなか海に行く事ができなくて、ストレスが溜まってます。

その反動で最近はもっぱら近所のジムでウエイトトレーニングに励んでいるのですが、トレーニングの中でも「ベンチプレス」にもっともはまっておりまして、
何キロ挙げられるかとか挑戦してます。　しかし、無理は禁物ですね。
オーバートレーニングで、肩を痛めました。

病院に行くと「肩鎖関節亜脱臼」と診断。。。　鎖骨の靱帯を損傷してしまったようです。
柔道や格闘技なんかで投げられたり、自転車等で肩から転倒したときによく起こる怪我だそうです。
しばらくトレーニング休みます。。。（泣）

おかんが無事に韓国釜山から帰国してまいりました。
今回も二泊三日というスケジュールでしたのでかなりハードだったみたいです。
韓国釜山の街は相変わらずパワフルだったそうです。

僕も韓国へ行きたい〜〜

現在、韓国海苔のお土産プレゼント実施中です。

京都二条のお店にご来店のお客様にもプレゼントいたしますので是非とも来てください。　

どうか宜しくお願いいたします。

今日は「キムチのミズノ」の白菜キムチを出している美味しいお店の紹介です。

お店の名前は「うふふBIS」さんです。創作和食のお店です。
ここのお店は京都の中心部四条烏丸付近にあります。
京都の町屋を改装したお店は隠れ家的な雰囲気があり、大変感じのいいお店です。
メニューも豊富で大変美味しいですよ！　

白菜キムチはそのままでもメニューにあるのですが、特にお勧めなのが白菜キムチを使った「鳥のささみと白菜キムチの海苔巻き」です。
これは超おすすめです！

京都に行く機会があれば是非ともお店を尋ねてください。
「キムチのミズノ」のホームページで知った。と言っていただければ何かサービスしてくれるかも。。（保証できませんが(^_^;

場所は以下の通りです。（ちょっと分かりにくい所にありますが、探すのも楽しみという事で）
あまり大きなお店ではないので行く前にお電話しておく事をお勧めいたします。（その時詳しい場所も聞いてくださいね

【うふふBIS】

〒600-8099 京都市中京区綾小路烏丸東入ル１筋目下ル

TEL：075-344-8625

営業時間：17:00〜24:00

定休日　日曜定休

鳥のささみと白菜キムチの海苔巻き	お店の場所です。　地図を拡大する＞＞

無理矢理なのは分かってます。　関係ないと言われればそれまでです。(^_^;
それでもやります(^_^;　　やらせて下さい！

ご注文お待ちしております！

2005.9.6

「キムチのミズノ」が現在発売中の月刊「シュシュ関西」（角川書店）に掲載されております。
地元京都人のおすすめ商品として載っておりますので皆さん是非とも見て下さい。
（関西地方の販売です）

2005年　10月号　月刊シュシュ関西（角川書店）
8月28日販売
シュシュ関西公式ページへ　　

日曜日は僕が高校時代に青春をかけた「ボート部」のOBレースに参加してきました。
琵琶湖で毎年行われる恒例のレースです。久しぶりにボート漕ぐとさすがにしんどいです。
高校生のレースでは1キロを漕ぐのですが、今回のレースは300メートルです。しかし、300メートルがとても長く感じられるほどの過酷さです。
数あるスポーツの中でもボート競技は、フィジカル面でかなり過酷なスポーツの上位に入ると思います。しかしですね、僕よりもはるか年上の60才代
の先輩方は、僕たちに負けない位の体力でボートを漕いでいるのを見て感心してしまいました。みんなボートを漕いでいるときは、高校生に戻ったかの
ように楽しそうです。僕もそうですが。。(^_^)　
高校生活でのボート部で過ごした3年間がいつまでも忘れられない素晴らしい思い出になるって最高だと思いませんか？
ボート部での思い出は自分にとって最高の宝物だと思います。

今日はちょっとくさい事を書いてしまいましたね(^_^;

そうそう、ボート部といえば現在放送中の「がんばっていきまっしょい」見てますか？
僕はかなりハマッて見てます。

先週、琵琶湖にロケに来てたんですよ。ちょっと見てきましたが、出演者の皆さんはそうとうボートの練習をしたんでしょうね。
かなり上手かったです。あれはかなり練習してますよ。
下の写真の「・・・レガッタ」の看板はロケ用に作られたセットです。（まだロケはあるみたいです）
最終回は琵琶湖が舞台になるようですよ。　

必死で漕ぎました。疲れた。。

8月16日は「五山送り火（通称：大文字焼き）」を見に行ってきました。
ちょっと昔ならば僕の店をでた通りから大文字が見えたのですが、最近では高い建物で見えなくなりました。

五山送り火は東山の「大文字」がもっともよく知られ、その他に金閣寺大北山の「左大文字」、松ヶ崎西山・東山の「妙法」、
西賀茂船山の「船形」、及び嵯峨曼荼羅山の「鳥居形」があり、これを大文字五山送り火とよんでいます。
と言うわけで、今年も大文字を見に行く為にお気に入りのスポットへ行ってきました。ローカルな話になるのですが、
松ヶ崎の宝ヶ池スポーツ広場は、「妙法」の「妙」の字のすぐそばで見られるので、炎の形までハッキリ見えてかなり迫力が
あり最近気に入っているスポットです。ここからだとちょっと遠いけれど「大文字」もハッキリ見る事ができ、
ちょっと移動すると「船形」も見られます。
かなり人一杯でしたが、良かったですよ。(^_^)
バイクで行ったので帰りには金閣寺付近の「左大文字」も見ました。

昨日は京都の宇治川花火大会に行ってきました。天気にも恵まれて、予想通り道中の電車も花火会場周辺も人で一杯でした。
でも苦労して行った甲斐あって花火は本当に綺麗でした。宇治川の花火は打ち上げ場所から結構近くで見れるので迫力満点です。

やっぱり花火見ると「夏やなあ〜〜」と実感しますね。帰りの宇治駅は恐ろしいくらいの人でしたけどね。。

京都の夏の行事はまだまだ続きますよ。
8/16には「五山送り火です」また人一杯やけど覚悟して行きまっせ〜

花火は写真撮るのが難しい。。

「キムチのミズノ」のお店は僕の実家兼店舗なんですが、僕はお店からちょっと離れた所に住んでまして、お店までは自転車かバイクで通勤しているのですが、
バイクは修理中なので、最近は自転車通勤です。自転車といってもママチャリなんですが。

つい先日の出来事なんですが、仕事終わって帰宅途中にコンビニ寄ったんです。コンビニでビールを買って、いざ自転車に乗って帰ろうとすると、
なんと鍵が開かないのです。よく左右を間違えて鍵を入れる事があるので鍵を反対に差したのですが、開かない。。
　何回やっても開かないので力任せにグイグイと鍵を押し込んだり、叩いたり、色々やってみたりしたのですがまったく開かない。。。
蒸し暑い夜だったので余計にイライラしてきて、自転車に蹴りをいれたりしたのですが、それでも鍵は開きません。
そうこうしているうちに、なんか僕の前方のほうから視線を感じるのです。

視線の先には、中学生くらいの少年が僕の事をじっと見ているのです。しかも何か焦った様子で。。

「なに見てんねん。こっちは自転車の鍵が開かへんし困ってんのじゃああ〜〜」と思っていると、少年はしきりに僕の自転車を見ているのです。
「ん。。。も、もしかして？？」よく自転車を見てみるとそれは僕の自転車そっくりの違う自転車ではないか〜〜　ということは。。そうなのです。
その自転車は少年の自転車でした。僕の自転車はその二台隣りに駐車していたのです。そりゃあ鍵も開きませんわ。。(^_^;

鬼気迫る顔で自転車と格闘している僕に少年は自分の自転車とは言えなかったでしょう。　
少年に平謝りすると、恥ずかしさもあってダッシュで帰路につきました。(^_^;

皆さんも自分の自転車はよく確認しましょうね。　

京都は祇園祭り真っ最中です！！　という訳で昨日行ってきました！
毎年思う事なんですが、人いっぱい！！　そして暑い！！　
鉾や山が沢山立っている室町通りなどは道幅も狭い上に道の両側を屋台がひしめいているので、歩くのも一苦労です。
僕も今回はかなり歩いて疲れました。。でも祇園祭りが来ると京都に夏が来たって感じです。
四条通りに立っている長刀鉾はやはり一番人気の鉾でかなりの人が立ち止まって写真を撮ってました。
今日は宵山です。昨日以上の人でしょうね。

長刀鉾周辺は人いっぱいです。

京都の街は今、祇園祭りムード一色です。

祇園祭りは正確には7月1日〜31日まで行われるお祭りなのですが、
その中でも16日の宵山（よいやま）17日の山鉾巡行が最大の見どころです。
京都の中心街の四条、室町界隈では14日から16日まで様々な山鉾が立ち並び
夜には四条や烏丸通なども大通りも通行止めとなり、
「コンチキチン」と祇園囃子の音が鳴り響き、祭り情緒が楽しめます。
今年の16日の宵山は土曜日ということもあり、かなりの人出が予想されますね。
今年は僕も浴衣でも着ていこうかなあと思っております。
皆さんも是非とも京都にお越し下さい。(^_^)

そうそう11日には、四条通りで長刀鉾を組立てているシーンを見る事ができました。

すでに見物人でいっぱい。。

先日、うちの店を出た押小路通りでテレビのロケをやってました。

なんのドラマのロケか分かりませんが、藤原紀香さんを見ましたよ(^_^)
二条城の南側の通りはよくロケやってるんですよ。

この前放送があった「黒革の手帖」で米倉凉子さんが車で走るシーンでちょっとだけキムチのミズノの通りが映ったんです！！　
（しかし時間にして0.3秒ぐらい。。。）

感動しました。。。

京都も梅雨入りです。これからしばらくうっとしい季節が続きますね。
本格的な梅雨になる前に、バイクでちょっと走ろうかなあと思い、久しぶりにエンジンをかけたところ。。。
なんとキックペダルから鈍い音が、、、
そのままバイクショップへ直行となりました(涙）

紹介するのが遅れましたが、僕の愛車はCL72（シーエルナナニイと読む）というホンダの40年以上前の古いバイクです。
僕は昔、かなりバイクに凝って色々なバイクに乗っていたのですが、最近またバイク熱が再燃してきまして、このバイクに出会ったとたんに一目惚れで買ってしまいました。まあ知る人ぞ知るホンダの名車です。興味ない人にはタダのビジネスバイクにしか見えないようですが。。

マフラー見れば分かるとおりほとんど直管でしてものすごい音がします。
ですので家の前なんかではとてもエンジンなんかかける事は出来ません。
しかしめちゃめちゃいい音するんですよ〜〜

早く直ってくれ〜〜　

HONDA CL72 TYPE-1

「キムチのミズノ」になんと元世界チャンピオンの井岡弘樹さんが来てくださいました。
おかんの「一緒に写真とってや〜〜」攻撃にも快く応じてくださいました。おおきにです。

しかしなんでおかんもファイティングポーズやねん。(^_^;
ベタすぎるで。。。

本日5/23（月）12：00生放送のスカイパーフェクトTV「京都チャンネル」で放送中の「京都ちゃちゃちゃ」という番組に
おかんがスタジオ生放送に出演いたしました。
今日の放送ご覧になられた方どうもありがとうございました。

なんせスタジオ生放送に出演は初めての事なので、おかんはさぞかし緊張しているのかと思いきや、案外堂々としておりました。
スタジオでは出演者の皆さんには内緒で突然おかんが登場してくるという事でしたので皆さん驚いておりました。
スタジオに持っていったキムチチゲも気に入っていただけたみたいで、一応は大成功といったところでしょうか(^_^;　

最後のほうでは「料理は愛情、なんでも一生懸命やる事が大事」とか言い出し、「おかん節」が炸裂して、おかんの独壇場と化しておりました。(^_^;

そしてコーナーの最後、コマーシャル前はおかんのアップで締めくくろうとしてカメラがおかんのほうを向けたのですが、その時はすでにおかんの
姿はなく１人退出しようとしてました。。。まさに「ド素人」の動きでした（笑）

本番5分前なのに余裕のおかん	スタジオにて出演者の皆さんと

5月23日（月）放送です！！

今日はスカイパーフェクトTV「京都チャンネル」で放送中の「京都ちゃちゃちゃ」という番組の取材を受けました。
リポーターのグラビアアイドル井川あゆこさんにおかんがキムチ作りやキムチチゲの作り方を教えておりました。
5月23日（月）放送予定なんですが、この番組は地元の京都放送でもお昼12時から生放送されており、なんとおかんは
VTRだけでなく5/23は生放送のスタジオに出演いたします。　さあどうなる事やら、、、(^_^;

「スタジオの生放送なんか、どうってことない。楽勝楽勝〜」とおかんは言ってますが、結構緊張しているみたいです。
京都在住の方は京都放送で見る事ができます。
スカイパーフェクトTVの京都チャンネルをご覧になる事ができる方は要チェックです！！　

皆さん是非ともご覧になって下さい！！

井川あゆこちゃんと一緒に	撮影スタッフの皆さんと

今日は「母の日」ですね。皆さんは何をプレゼントしましたか？
僕は今年はおかんに携帯電話をプレゼントしました。
休みの日になると必ずどこかへ出掛けるおかんは、いつも連絡がつかなくなるので携帯電話を持たせる事にしたんです。
最近の携帯電話には年配の方でも簡単操作できる機種が出てるんですね。
文字やボタンも大きくて使いやすいです。

しかし簡単といってもやはりおかんには難しいらしく、これから使い方を教えるのが大変や〜〜(^_^;

「キムチのミズノ」が2005年5月2日で実店舗開店7周年目を迎えます！
これもひとえにお客様のおかげです。おおきにです(^_^)/

「キムチのミズノ」はおかんと僕が始めたお店ですが、実は京都二条の店舗はインターネットでの開店（1997年10月開店）から遅れる事7ヶ月後の
1998年5月2日に開店いたしました。よく実店舗があってその後インターネットでの販売というのがありますが、「キムチのミズノ」はインターネット
での販売が先で実店舗が後というちょっと変わったスタートでした。（詳しくは「キムチのミズノ誕生秘話」をご覧下さい）

そんな「キムチのミズノ」の京都二条の店舗も1998年5月で開店8周年目を迎えました。これもひとえにお客様のおかげです。
ほんまにおおきにです〜〜

そこで感謝の気持ちを込めまして、開店8周年キャンペーンを行います！
5/10までご注文のお客様には代引き手数料無料！（お支払い方法に代引きを選択のお客様）
さらに「辛口韓国海苔」一個プレゼントします！皆様のご注文心よりお待ちいたしております！

これからもおかん共々一生懸命頑張りますので皆様どうか「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。

「キムチのミズノ」のおかんの「水キムチ」が現在発売中の健康雑誌「壮快」に掲載されております。
水キムチは韓国ではメジャーな存在なのですが、日本ではまだまだ知名度が低いキムチです。
水キムチは「お汁ごと飲むキムチ」です。さっぱりした水キムチはこれからの季節に最高ですよ。
これを機会に日本でも広まるといいですね。
おかんのコメントも掲載されておりますので是非とも「壮快」をご覧下さい。

京都の桜は開花が遅れましたが、4/10現在ほぼ満開状態ですね。
ちょっと仕事の合間に二条城見に行ってきました。
しだれ桜が非常に綺麗です。夜間のライトアップはさらに綺麗ですよ。
4/17までライトアップしておりますので皆さん京都に是非ともお越し下さい(^_^)
二条城の夜間拝観

二条城内にて

テレビを見て下さった方どうもありがとうございました。そして沢山のメールありがとうございました。
京都では放送されていないので、実は僕は見ていません。。
東京の方に聞いたところ結構映っていたと聞きましたが、どうだったでしょうか？
んん〜〜　気になる〜〜
気になるといえば京都の桜はまだのようですね。去年より少し遅れているみたいですね。
二条城の夜間拝観は3/25から始まってますが、桜はまだですね。桜の満開の時はものすごく綺麗ですので京都にお越しの際には是非とも
ご覧になる事をお勧めいたします。

「おかん」が3/30にテレビ出演！！ガチンコラーメン道の佐野実氏と共演！？

先日、日本テレビから取材を受けまして「キムチのミズノ」の「おかん」が日本テレビの「汐留スタイル！」（3月30日（水）夕方3時55分分放送、
関東ローカル）にテレビ出演いたします。
あのガチンコラーメン道の「支那そばや」の佐野実氏と共演いたします。
と言ってもちょっとだけしか映らないかも知れませんが。。(^_^;
関東圏にお住まいの方は是非ともご覧になって下さい(^_^)

佐野実さんとは少ししかお話する事ができませんでしたが、自身のラーメンに対するこだわり、食材に対するこだわりは相当なもので
僕も大変参考になりました。
そして佐野さん自身が「キムチのミズノ」の事を聞きつけてこの目で確かめたいという事でテレビ撮影が決まった事をお聞きしました。
本当にありがとうございます(^_^)

京都では放送されないので見て下さった方は感想などをお聞かせいただければ大変嬉しいです。。
みなさん是非とも見て下さいね〜〜　あまり映らないと思いますが。。(^_^;

佐野実氏と一緒に
（なぜか直立不動のおかん。(^_^;

地元京都のKBS京都ラジオ「〜笑顔が見える！〜村上裕子のラジオかまい隊」というラジオ番組におかんが生放送出演いたしました。
リポーターの笑福亭純瓶さんとのトークで軽やかに話すおかんに僕は「このおばちゃんに緊張という言葉はないのか〜〜」と思っていると
突然僕にもマイクが向けられて僕も話す事になりました(^_^;　
ラジオを聞いてくださった方ありがとうございました(^_^)

　

おかんが韓国釜山より帰国してまいりました。食材に関しては人一倍こだわりがある「おかん」ですので今回も自分の目で確かめた材料でないと
気が済まないので今回の旅行は満足してきたみたいです。
あと色々な韓国料理のお店を食べ歩いては、本人曰く「研究してきた」と言っております。(^_^;

それとおかんの仕入れのもう一つの目的は鍋などの調理器具を買うことです。
キムチや韓国料理を作るには、韓国で作られている調理器具が一番使いやすく出来ていますね。（当たり前か）
そんな訳で「キムチのミズノ」で使われている調理器具のほとんどは韓国製です。
昨日韓国から帰ってきたばかりなのに「4月にはまた行く」と言ってます・・・

現在おかんの釜山おみやげプレゼント実施中です！！詳しくは＞＞＞

おかんの韓国行きが近づいてまいりました。韓国へ仕入れといっても3/15〜3/17までの3日間ですのでそんなに大袈裟なもんじゃないですけどね。
最近はもっぱら釜山へ行く機会が多いのですが、釜山からソウルまでは最近開通した新幹線（？）に乗ると1時間ちょっとくらいでソウルまで行けるみたいですね。
なんか「ソウルにも行ってくる」とか言い出してますが。。3日間のスケジュールではハード過ぎるやろ〜　おかん。
釜山でも韓流ブームの影響は凄いらしくて、「なんでやねん」と突っ込みたくなるほどヨン様グッズで溢れかえっているらしいです。
冬のソナタは日本でブームになって逆輸入みたいな形で韓国でも再放送されてるみたいですしね。。韓国では日本で流行ったものがまた韓国で逆戻りする事が
結構あるみたいです。「石焼きピピンバ」を例にとると韓国の家庭で石焼きの器を使って料理する事はほとんどしませんが、最近の日本の石焼きブームが韓国へ
飛び火して韓国の家庭でも「マイ石鍋」を持っている人が増えてるみたいです。
石焼きで思いでしたのですが、最近のニュースで「石焼き鍋で上司を殴った」みたいな記事がありましたが、鍋は人を殴るもではありませんので(^_^;)
もう一つ、俳優の梅宮辰夫さんは自分で石から削りだして作った「マイ石鍋」で石焼きピピンバを作っているみたいです。　凄すぎる。。

皆さん白菜キムチはどのようにしてお召し上がりなっていますか？
というか何と一緒に食べていますか？お酒のつまみでしょうか？それとも白ごはんでしょうか？それとも料理に使っているのでしょうか？
白菜キムチはそのまま食べるのはもちろん、いろいろな料理に使ったり、鍋にしたりと様々なバリエーションがあると思います。
僕なんか物心ついた時からキムチを食べていて色々なキムチを使った料理を食べてきましたが、
最近思うのはやっぱり「白いごはんにキムチ」」です。これが最高です。

長い間キムチを食べていると白菜キムチの部分に関しても趣向が変わってきている事に気付きます。
子供の頃は白菜の葉の部分よりも茎の部分を好んで食べていましたが今では葉の部分が妙に好きになっております。
小さい頃は、辛味がマイルドな部分を好んで食べていたのでしょうか？？

それと少し発酵して酸味が出たキムチも好きになってますね〜　小さい頃は酸っぱいのは苦手だっのですが、最近はそっちのほうが美味いですね。
日本では全般に発酵が進んで酸味が出たキムチはあまり好まれないようですが、韓国ではキムチは酸味があるのが普通です。
キムチの酸味は乳酸発酵によるものです。酸味が出たキムチのほうが実は乳酸菌の量が多く栄養価は高いんです。

「白ごはんに白菜キムチ」これが最高！！(^_^)

「キムチのミズノ」が雑誌SAVVY2月号（京阪神エルマガジン社発行）に掲載されております。
「京都に住む人たちに特別ではなく、普段自分達が食べている、買っているお気に入りのおいしいもの」として紹介されております。
京阪神地区だけの販売ですが、地図も詳しく載っておりますので京都にお越しの際には是非とも見て下さい。(^_^)
この一冊でさらに京都を楽しめると思います。詳しくはエルマガジン社のホームページで！

先日、井筒和幸監督の映画「パッチギ」を見に行ってきました。
1968年の京都を舞台にした、朝鮮高校の生徒と日本の生徒の喧嘩あり、恋愛あり、音楽ありの青春映画です。
深刻な話題がテーマとなってますが、そんな事は関係なしに楽しめる映画と思います。

この映画全編オール京都ロケで撮られたそうで、見ていると「おお〜〜あそこか〜」みたいな場所がいっぱいありました。
「キムチのミズノ」のすぐ近くの三条商店街もロケに使われてました。

「パッチギ」公式サイト　http://www.pacchigi.com/

先日、大阪梅田で行われている「本田宗一郎と井深大　展」を見に行ってきました。
いや〜感動しました。是非見に行ってください。

ずらりと並んだ往年の本田の名車

正月休みもあっという間に終わりです。皆さんはお正月休みはどのように過ごされたのでしょうか？
僕は、ひたすら食べて飲んで寝てました。「韓国ではどのようなお正月を過ごすのですか？」とメールで何通かご質問をいただいたのですが、
韓国では陰暦と陽暦が混在しておりまして（日本でも昔はそうでしたが）公的な行事や日常生活ではは陽暦を使ってますが、昔からの伝統的な行事などは
「陰暦」で行われています。
よって、陽暦でのお正月は元旦だけ休みで、特別に何もしないみたいです。ちなみに2005年の陰暦のお正月は2月9日です。
2月8日9日10日が韓国ではお正月の三が日となります。
この時期に韓国に旅行計画のある方は要注意ですよ。お店がほとんどしまってますので(^_^;)

で、我が家のお正月はどうなるかと言いますと陽暦でやってます。お正月にはチェサ(祭祀)を行います。日本でいうところの法事にあたります。
チェサとは先祖の霊をまつる行事で韓国の重要な慣習の一つで、亡くなった人の陰暦の命日に行います。（お正月もやります）
テーブルを置き、ナムルやお肉、お魚、焼き物数種、トックなどを作り、お菓子、果物、お餅、ご飯、水キムチなどと並べます。
（各家庭ごとに料理の内容も作り方も異なります）
全部並べ終わると、お酒を注いだあと２回ずつお辞儀をします。そして、箸を違う料理へ移動して、また違う器にお酒を注いでお辞儀を繰り返します。
これはご先祖様へ料理やお酒を召し上がってくださいという配慮です。
（お辞儀の仕方は、日本でいうところの土下座みたいに膝をついて礼をします。最近韓国ドラマでご覧になった方多いじゃないでしょうか？）
こうして全ての料理に箸がいくようにするのが基本的なチェサの儀式。以上の儀式が終わると、親族どうしで新年の挨拶です。
我が家では韓国流、日本流とごっちゃまぜになってるところが多いので、詳しく知りたい方は他で調べてくださいね(^_^;)
ちなみに下の写真は我が家の今年のチェサの風景です。

新年明けましておめでとうございます。本年も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。(^_^)
今年もさらなるパワーアップを目指しておかんも僕も一生懸命頑張ります！！

どうかどうかどうか宜しくお願いいたします！！

早いもので今年も残すところわずかになりました。
本年は、やっと通常通りの発送ができるようになり、ご要望の多かったピピンバセットや各種おかんの韓国珍味
などの新商品や、ちんげんさいや水菜キムチなどの販売が再開できるようになりまして、
おかげさまでかなりのご注文をいただきました。おかん共々心より御礼申し上げます。おおきにです！！(^_^)

来年は、さらなる新商品の販売、サービス拡充に努め、今後も皆さまに喜んでいただけますよう、
さらに努力していきます！！何卒ご支援・ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
皆さまが幸多き新年をお迎えになりますことを心よりお祈りいたします。

今後とも「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします！！
なお、京都二条の実店舗は1/4から営業いたします。
ホームページでのご注文の受付は24時間年中無休でお受けいたしております。

明日は大晦日ですね〜〜　でも僕はまだまだ仕事です！　がんばりまっせ〜
話変わりますが、なんと「キムチのミズノ」にサッカーの前園選手が来てくれました〜〜
ご存じの方も多いと思いますが、前園選手は1年半ほど韓国プロサッカー「Kリーグ」で活躍しておられました。
つい先日、日本に帰国してきたそうです。次はどこのチームで活躍するのか非常に楽しみです。

そんな前園選手はとても気さくな方で、おかんの「一緒に写真撮ってや〜」攻撃に快く応じでくれました。
おおきにです。で、がっちりと肩を組んでの記念撮影です。

おかん嬉しそうやね〜〜(^_^;)

もうあっという間に年末ですね。。12月はおかげさまで非常に忙しくてなかなかキムコラの更新ができません。。。すいません。
そうそう12月27日付の朝日新聞朝刊（関西版）にちょっとだけでですが、「キムチのミズノ」が紹介されております。
お店の近くの通りの「御池通り」の取材で掲載されております。気付いた方いるかなあ？
僕は写真に載る予定なかったんですけど、おかんとツーショットで撮られてしまいました。。

現在、日本テレビから発売中の「どっちの料理ショー特選素材お取り寄せカタログvol.2」に「キムチのミズノ」が掲載されております。

早いもので「キムチのミズノ」がどっちの料理ショーで放送されてからもう、2年以上も経つんですね。
放送直後は、問い合わせが殺到しまして商品もなかなか届けられない状態が長く続きまして大変ご迷惑をお掛けいたしました。
大パニック状態の中で一生懸命にやったつもりでしたが、今思うとお客様一人一人に誠実な対応ができていたかどうかと思うと。。
反省する事ばっかりです。しかしおかんも僕も大変良い勉強をさせてもらったと思っております。
これからも真心をもってお客様に接して行きたいと思います。今後ともどうか宜しくお願いいたします。

ところでこの本の内容ですが、綺麗な写真でキムチが載ってます。(^_^)
他の特選素材も美味しそうな物ばかりで、僕も注文してみようかな〜〜

「キムチのミズノ」が雑誌　「健康」（主婦の友インフォス情報社）に取り上げられました。
おかんがバッチリ載ってます(^_^;

特集は「キムチごま納豆」です。　実はおかんお客さんからの勧めもあり朝食は「キムチゴマ納豆」を食べ続けております。
おかん曰くなかなか調子いいみたいです。市販の納豆にキムチを入れてごまをかけて混ぜて食べるだけなので簡単にできますよ。
キムチの持つ乳酸菌、納豆の持つ血栓を予防するナットウキナーゼ、ごまの持つ抗酸化作用が身体にいいみたいです。
詳しくは雑誌紹介されておりますので、本屋さんで見かけたら立ち読みでもいいですので見てください。
真ん中ぐらいに載ってます。全国書店にて好評発売中！

ヨン様来日。　凄すぎます。テレビ、新聞で大騒ぎなので特に僕が書く必要ありませんね。
韓国は昨今、日韓ワールドカップなどでずいぶん身近に感じるようになりましたが、
ここまで韓国と日本の関係を身近にしたのはまさくしぺヨンジュンのおかげだと思います。
ヨン様がきっかけで韓国文化に興味を持たれた方は非常に多いのではないのでしょうか？
ヨン様が果たした功績は大変素晴らしいものだと僕は思います。

って堅い事書いてますが、ファンにしてみればそんな事はどうでもええんやろなあ〜〜

テレビでよく見る韓国イケメン俳優なんか、日本の俳優と見た目では判断つきませんね。
でも似てるようでやっぱり違う韓国。
そこでちょっと韓国文化の話です。
韓国の日常社会には儒教の精神が根付いていています。儒教とは目上の人を敬う事が基本となってます。
でも韓国では特に儒教として学校などで習う事はないです。生まれついての生活の一部となっています。

目上の人を敬う事などは随所に見られます。日本じゃあ電車の中で年配の方が立っていても席を譲るなんて光景あまり見ることありま
せんが、韓国じゃ当たり前のように若者は席を譲ってます。僕は韓国行く度にその光景を何回も見てます。（僕も見習って日本でやってます。）

それとタバコは親の前では絶対に吸いませんし、目上の人の前では吸わないのが一般的でして、目上の人から「タバコを吸っても
いいよ」といわれて初めてタバコに手をつけるがマナーです。お酒も同じです。
女性の喫煙にもまだ厳しい目が残ってまして女性の人前での喫煙はあまり良い目では見られません。

ヨン様ツアーで韓国に行かれる方は、このあたりを踏まえて韓国旅行をしてんみるのもいいかもしれませんね。

30代以降のファンの数が圧倒的に多いヨン様も儒教の精神を持ってファンと接しているからこそあんなに人気があるのでしょうね。

ペヨンジュンの写真集がインターネットの予約販売で5万部完売だそうです。。
この本DVDとセットでたしか1万4000円くらいだそうで、5万部売れたという事は。。。　もう計算したくありません(^_^;

先日韓国で行われた写真集発売のイベントでペヨンジュンが久しぶりに登場すると日本から来たファンでいっぱいだったそうです。
その為に日本〜ソウルの航空便は満席だそうです。おそるべし韓流ブーム。。
しかしあのペヨンジュンの身体は「どないなっとんのや〜〜おかしいのとちゃう〜〜」と唸ってしまうぐらいの筋肉です。

5日来日だそうですが、前回よりもさらにさらにパニックになるのではないでしょうか？？
そうそう韓国でも最近じゃ日本語で「ヨン様」と呼ばれているそうです。

「キムチのミズノ」のホームページアドレスは「キムチ屋ドットコム」なんですが、
アドレスは　http://www.kimchiya.com/　です。
「キムチ屋」をローマ字で打つと「kimuchiya」ですが、キムチのミズノのアドレスにはアルファベットの　U　が入ってません。
キムチは、もちろん韓国語ですが韓国の発音では「きむち」とは発音しません。U　の部分は発音しません。
「きむち」ではなく「きんち」と言ったほうが通じますね。
英語の表記でもキムチはKIMCHIです。
そんな意味合いも込めまして「キムチのミズノ」は kimuchiya ではなく kimchiya にしております。
まあどっちゃでもええやないかと言えばそうなんですが。。(^_^;
ちなみに　http://www.kimuchiya.com/と入力しても「キムチのミズノ」に繋がります。
それと　　http://www.kimuchi.jp/ でも「キムチのミズノ」に繋がります。
もひとつ　http://www.kimuchi.co.jp/ でも「キムチのミズノ」に繋がります。

なかなか姑息な事してるでしょ（笑）

韓国料理の名前の事ですが、焼肉屋さんにいくと「クッパ」とか「ピピンパ」とかありますが、
パというのは「ご飯」という意味です。
クッにあたる部分は直訳すると「湯」ですね。要するに「汁物」です。
ピピンパのピピンは「混ぜる」という意味です。
たまにお客さんにビビンバじゃないの？って聞かれますが、これって誰が広めたのでしょうね？
言いやすかったから広がったんでしょうか？
韓国語ですのでカタカナ表記するのもなんですが、ピピンパップと発音したほうが正確じゃないでしょうか？
あと、「チゲ鍋」なんてメニューがありますが、チゲというは「鍋」という意味でして、チゲ鍋は訳すと「鍋鍋」という意味でかなりおかしいですね。
キムチ鍋ならキムチチゲというのが正確な言い方です。

韓国料理食べる時にちょっと意味を考えてみるのも面白いかもしれませんね。
以上キムチ屋ミズノのうんちくでした。

「京都みやげを買う前に」という本に「キムチのミズノ」の白菜キムチが紹介されております。
豆腐に合うものとして紹介されおりますが、この紹介文がまたええですね。(^_^)

以下一部抜粋
***************************************
京都でキムチと言ったら「キムチのミズノ」もはや常識。

***************************************
いや〜嘘でも嬉しい(^_^)
という訳でこの本「おのぞみドットコム」から買えます。
ただ単純に京都のおみやげものの紹介ではなくて、京都の会社が自分の足で歩いて探してきた情報が載ってます。
お店の紹介もさることながら、京都の街にまつわる話などなかなか読み応えのある本です。
京都に旅行に来る前に読んでみると面白いですよ。

そうそう豆腐に白菜キムチをのせて食べると非常に美味いですよ〜〜　是非ともお試しください。

昨日は京都市立体育館で行われた「新日本プロレス」を観戦してきました。
昨今はプライドやK-1など格闘技が流行していますが、やはりプロレスにはプロレスの良さがありますね。

僕は天山選手の大ファンで、天山選手を新人の頃から見ていますが、最近の天山選手は他の選手とは違ったオーラを感じますね。
風格が出てきましたね。　猛牛にますます磨きがかかってます。
ええぞ〜　天山〜〜がんばれ〜　天山〜〜
久しぶりに大声で声援を送ってしまいました。プロレスは面白い！
天山選手のこれからますますの活躍を期待したいですね。

ちょっと前になりますが、2002年に行われた天山選手の結婚式におかんが招待されまして、
そこでやめればいいのに天山選手、蝶野選手のを両脇に抱えて肩をがっちり組んでの記念撮影です(^_^;
こら〜　おかん！あんたは新日本プロレスに入団するつもりか〜〜(^_^;

蝶野選手、天山選手とおかん(^_^;

とどまるところを知らない韓流ブームですね〜
最近どこのテレビつけても韓国ドラマやってるしワイドショーでの韓国の話題でもちきりですね。
僕の独自の分析によると、この「韓流ブーム」はどうも2つタイプがあるようです。
1つ目のタイプは、「韓国のドラマはそんなに好きじゃないけど冬ソナが好き、ヨン様が好き」のタイプ。
2つ目のタイプは、「冬ソナも大好き。韓国ドラマも大好き。韓国に興味を持った。韓国に行ってみたい。」のタイプ。

どうでしょうか？あたってますか？ちなみに僕は2つ目です。（韓国は何回も行ってますけどね）

韓国ドラマはとにかくベタです。でもあそこまでベタを押し通すとむしろ素晴らしく思えてきます。
韓国ドラマの必須アイテムとして「御曹司、交通事故、運命のいたずら、出生の秘密、記憶喪失、不治の病、幼なじみ」このあたりのキーワードは
欠かせません。「そんなに御曹司とかおらんし、交通事故とか記憶喪失とか起こらんやろ〜〜　ほんなあほな〜〜」なんて
ドラマを見ている時に思ってはいけません。そんな事は無視してどっぷりとハマって見るのが韓国ドラマの正しい見方です。
邪念（？）を捨てて見ると非常に面白いですよ。

しかし、日本で放送されている韓国ドラマに１つ言いたいのですが、吹き替えはやめて欲しいです。
冬ソナの場合でも吹き替えになるとペ・ヨンジュンのあの低い声もチェ・ジウの明るかった高校生の時から恋人を亡くして暗くなってしまった10年後の
声のニュアンスの違いなどが分かりません。とにかく俳優の表現が吹き替えだとうまく伝わらないような感じがするんです。
みんなそう思ってるのでは・・そんな声を反映してかNHKでは年末に吹き替えなしのオリジナルを流すみたいですね。。

そんなすっかり韓国ドラマにハマッしてしまっている僕のお勧めの韓国ドラマはチェ・ジウ、リュ・シウオン主演の
「真実」です。レンタルビデオであると思います。
このドラマも「御曹司、交通事故、運命のいたずら、記憶喪失」バッチリ入ってます！（笑）
恋愛ドラマじゃないのですが、次々と起こる事件、急展開、大どんでん返し、そりゃもう無茶苦茶ですわ。
はまりますよ〜〜〜
このドラマに出ているパク・スンジェという役名で出ている俳優が来日してくれる事を願ってます。（笑）
パク・スンジェ　あんたはええ役してるわ〜〜

一度見てください。

2004.10.22

今日は雑誌の取材を受けました。まだ発売前なので詳細はお伝えできませんが、健康雑誌の取材でキムチを食べて健康で元気な人を紹介するいう内容だそうです。
そう、おかんは朝昼晩とキムチ食べております。息子の僕が言うのもなんですが、肌は65才とは思えないほどつやつやテカテカしてます。
今でも自力で腕立て伏せ5回はやります。（完璧なフォームで。。）筋肉あります（関係ないか(^_^;　
まあとにかく元気です。　一度お店まで見に来てください。(^_^;
雑誌が発売されたらお知らせいたしますのでお楽しみに〜〜〜

カメラマンの指示に素直に従うおかん。(笑）

またまた韓国話です。

今販売している韓国海苔とは違った海苔も色々探しているのでサンプルがてら買ってきた海苔があるのですが、最近では韓国海苔も裏の成分表示が日本語、英語表記をしているものが多いです。
しか〜〜し、むこうの人はちゃんと表記しているつもりなんでしょうが、微妙に違ったりしてますね。
そういうのを見つけるとついつい笑ってしまいます。
下の一枚目の画像なんですが、製造名や成分など正確な表記で書いてあるのですが、最後が惜しいですね。　
注意の所に「防腐剤は食べられませい」って。。(^_^;　もしかして食べられるの？とも思ってしまいます。（思わへん。思わへん。）

それと二枚目の画像なんですが、基本的に句読点の位置が間違ってますね。
「す」の上に「。」が付いてます。読めねええ〜〜〜

まだまだ奥が深いぞ〜〜　韓国。

やっぱり句読点の使い方とかは外国人の方には難しいでしょうかね？
先日知り合いの日本に住んでいる台湾の方から日本語でメールを頂いたんですが、
「じゃあ〜　また」って書きたかったでしょうが、それが「しゃあ〜〜　また」ってなってました。。。
私はタレントの勝又くんのものまねをしているのかと思ってしまいました。。。。

画像1	画像2

おかんの韓国釜山での話パート2です。

韓国人はキムチなどの辛いものがとっても好きなんですが、たまにお客さんに「なぜ韓国の方は辛い物を食べるのか？」という質問を受けるのですが、
正直言いまして僕にも分かりません。よく暑い国の人は辛い物を食べて暑いさをしのいでいるとかいいますが、韓国のソウルなどは冬はとても寒いので
暑いから辛いものを食べるとかいうのはないと思います。っていうかほとんどの人は小さい頃から食べていたものに対して「暑いから辛い物を食べるん
だ〜」とか思って食べている人なんてほとんどいないと思うのですが。。　僕の勝手な憶測ですが、韓国人が辛い物を食べるのはただ単純に「趣向が合
った」だけではないでしょうか？
唐辛子のルーツをたどると南米あたりなんでしょうが、韓国に近い日本にも唐辛子は入ってきてたのですが、韓国ほどの広がりは見せなかったのはやっぱ
り唐辛子の辛さが韓国人の口に合っていたんだと思います。そんな訳で勝手に結論づけました(^_^;)

前置きが長くなりましたが、韓国人は辛いものが好きなんですが、実は甘い物も好きなんです。韓国には昔からの甘いお菓子やお餅などがありますし、皆
さん大好きです。ですが甘いものと辛い物が同時に混在しているという事もあります。
前にソウルに行ったときに、現地の人に美味しい冷麺のお店があるというので入ってみたんです。僕はそこで「ピピン冷麺（ピピン冷麺とは唐辛子などが
いっぱい入った薬味（ヤンニョム）をまぜて食べるとても辛い冷麺です。）」を頼んだのですが、かなりというか、とびきり辛かったのですが美味かった
です。辛さにヒーヒーいいながら食べていると、隣のテーブルに座っている家族づれの地元の人は、テーブルにある白い粉をしきりにスプーンで冷麺の中
に入れているんです。「いったい何入れてんのやろ？？もしかして塩？？」と思い、自分のテーブル上にある同じものを取って舐めてみると。。　なんと
それは、砂糖（グラニュー糖）でした。周りを見渡してみるとほとんどの人が砂糖をガバガバと入れているんです。(^_^;
あまりにも辛いから砂糖を入れて中和してるのか？辛さも甘さも同時に味わいたいのか？はたまたそれがこの店の売りなのか？店の人にも聞く事もできずに店を
出たのですが、んん〜〜　なぞ
が深まるばかりや〜〜　恐るべし韓国食文化。。。
で、今回韓国の人が辛い物も甘い物も一緒にしてしまうという決定的証拠（？）をおかんが見つけてきました。

「唐辛子入りチョコレート」　韓国特産品だそうです。(^_^;　
食べた感想ですが、はじめは甘いです。その後は「辛い〜〜〜」です。そのまんまか。。
しかし、辛いものと甘いものは別々に食べればいいのにと思うは僕だけでしょうか？？

っていうか、わざわざチョコレートに唐辛子を入れんでもええやろ〜〜

皆さんも韓国に行く機会があればぜひともお土産にどうですか？

おかん無事に韓国釜山より帰国してまいりました。今回も色々仕入れてきたみたいです。研究熱心なおかんは韓国の市場へ行き色々なところをみて
参考になったようです。
釜山でも韓流ブームの影響でかなりの日本人観光客の方がいたようです。
そして、、買ってきました。ヨン様グッズ。おかん自身はそんなに興味はないようなのですが、周りが買うと自分も欲しくなるという「おばちゃん根性」が
働いたみたいです。(^_^;)　仕入先の人に紹介してもらい仕入れてきました。お店にちょっとだけ販売しておりますので興味がある方は是非とも京都のお店に
いらして下さい。そんなに数は仕入れてないので早い物勝ちですよ〜

ヨン様携帯ストラップ(^_^;	2005年版ヨン様カレンダー　（大）	2005年版ヨン様カレンダー　（小）

10日の日曜日に琵琶湖漕艇場にて行われた「京都レガッタ」に参加してきました。
実は僕は高校生の時はボート部に所属してまして、高校時代は毎日毎日琵琶湖まで通いボート競技に情熱を注いでおりました。
今回参加したレースは、マスターズの部で、皆さん30代から40代の人で4人でボートを漕ぐ「ナックルフォア」というボートを使ったレースでした。
久しぶりのボートレースでしたが、普段から鍛えている僕とっては「楽勝や」と思っていたのですが、
いざスタートしてみると。。。　とんでもない。しんどい。。とてつもなくしんどい。　
レースは500メートル（高校生などは1000メートル）でしたがその500メートルがとてつもなく長い。。。
競技用ボートは、シートの部分にレールがついていてスライドする仕組みなっており、全身を使ってボートが漕げるようになってます。
全身の筋肉を使いおまけに全力疾走で走るようなもんですから、
そのしんどさは半端じゃありません。なめてました。。(^_^;
僕が出たレースは3挺しか出場してませんでしたが、なんとか必死で漕ぎまして見事優勝いたしました。
しかし接戦を繰り広げていた隣の船は、全員女性のチームでした。(^_^;
でもこのチームは元全日本選抜経験者チームというのを聞きましたので、まあよしとするか〜(^_^;)
それにしてもしんどかった〜〜　レースは午前中に終え急いで帰って仕事しました。ハードすぎる・・・

2004.10.10　「京都レガッタ」琵琶湖漕艇場にて

おかんが10/11〜14までまたまた韓国釜山へ仕入れに行きます。また色々と仕入れてくるみたいです。お楽しみに〜
いま韓国へは韓流ブームで沢山の日本人が押し寄せているみたいですが、釜山はどうなんでしょうかね。
おかんは今回は「ペヨンジュン」「イビョンホン」グッズを仕入れるとか言ってますけど、ちゃんと仕入れはしてきてや〜〜
僕もちょっとおかんとはずれてソウルに行く予定です。

黙っていようと思いましたが、実はおかんは3ヶ月前より「フラダンス」を習い始めてるんです。
若い時からフラダンスには興味があったそうですが、突然近所のフラダンス教室に通い始めてしまいました。

そして無謀にもさる9月4日に発表会に登場して踊りを披露したのでした。
おかん曰く「70才になるまではフラのプロになる」と言っております(^_^;)
おお〜〜こわ。。

その9月4日の発表会の日は、僕も含めて総勢15名ほどの応援団で駆けつけて見に行きました。
肝心おかんの踊りはというと。。。　んん〜　習い始めて3ヶ月にしてはなかなかと思います。
おかんは「フラは笑顔が大事や。笑顔があれば踊りの下手さはカバーできる」なんて言ってましたが、
実際はかなり「緊張で引きつった笑顔」でした（笑）

次回の発表会は10月。次はまた新しい曲で新しい踊りにチャレンジだそうです。

皆さん応援してやって下さい(^_^;)　近日中にフラダンスの様子をまたアップしますのでお楽しみに。。

なんとお店に、NHKアナウンサーの宮本隆治さんが来てくださいました！！
とっても気さくな方でそのお人柄に、おかんも僕も大ファンになりました。ありがとうございました。
写真撮影にも心よく応じて下さいまして、でしっかりとおかん記念撮影です。(^_^;
宮本さんはとても韓国語に堪能でして驚いてしまいました。
本当にありがとうございました。

京都は今夜「五山送り火（通称大文字焼）」が行われます。五山送り火は精霊送りの意味を持つ盆行事の１つです。
昔は京都には高い建物があまりなくて、僕の店のあたりからでも大文字が見えましたが、今は見えません。
でも三条大橋くらいに行くときれいに見る事ができます。

今夜は雨も大丈夫そうやしちょっと見に行ってきますか〜

昨日の「笑っていいとも」をご覧なられた方。どうもありがとうございました。
山本太郎さんがタモリさんなんと「ミズノのキムチ」をお土産として持っていってくれたんです！！

おおきにです。太郎さん！　

いや〜　最近の韓国ブームはホントにすごいもんですね。
韓国ドラマ一度見るとハマリますね。ドラマを良く見てみると韓国の社会風景や生活の様子などが分かり結構面白いです。
日本と韓国は近くて良く似てますけど、習慣の違いに驚く事がありますね。
例えば食事についてですが、日本ではお茶碗を持たずにご飯を食べるは非常に行儀の悪い事ですが、韓国ではその逆でお茶碗を持って
食べる事は非常に行儀悪い事なんです。それと韓国では女性の人は片膝を立てて食事をするのが一般的ですが、日本でそれをやると
白い目で見られる事間違いなしですね。韓国でのお箸の役割は、スプーンではつかめない物を取るぐらいの役割でして、食事はほとんど
スプーンを使います。韓国へ旅行に行ってお店で食事をするときには、ご飯のお茶碗は下に置いたままスプーンで食べましょう！
そうそう、お店にはこんなものが登場しております。興味のある方はお店にて購入お願いいたします〜〜

冬のソナタ携帯ストラップです。

祇園祭りも終わりましたね。京都は祇園祭りが終わると夏本番です！8月には五山送り火（通称「大文字焼き」）もあり、まだまだ京都は
行事事が目白押しです！！その大文字山ですが、左大文字と右大文字があるのですが、テレビなどでよく映る右大文字は、銀閣寺の近くにありまして
ちょっとした登山コースになってます。歩いて20分位で（と思います）大の字の所に行けますので、京都に観光の際には時間があれば
大文字山を登るのもちょっと変わった観光ができて楽しいですよ。京都が一望できますよ〜
ちなみにこの写真は去年登った時に撮ったものです。暑い時期に登るのはちょっときついかなあ。。
大文字山にて

行って来ました〜〜　祇園祭り〜〜　祭りが開催されている京都の室町界隈は、僕の店から歩いて5分くらいのところなので
そんなにたいそうなもんでもないですけど。。
しかし暑かった〜〜　京都は祇園祭りが終わる頃に毎年梅雨明けするのですが、今年はもうすでに梅雨明けで、祭り前に梅雨明けするのは
大変珍しい事です。天気がいいこともあり、もうめちゃくちゃの人です。。祇園祭りは他の地域の祭りと違って派手な動きとかはなく
みんなブラブラして見るだけですが、そこがまた祭り情緒があり京都に生まれ育って小さな頃から祇園祭りに慣れ親しんでいる僕でも
毎回楽しいです。　今日16日は祇園祭りのクライマックス（明日は山鉾巡行ですが）宵山（よいやま）です。
皆さん行きましょう〜〜　　ちなみに祭りの写真です。　
　　

長刀鉾前にて　（すごい人です。。）

　　

毎日暑い日が続きますね〜　梅雨は一体どこにいったという感じです。
京都の夏は特に暑いです。ホント嫌になります。
でも京都の夏は暑いだけではないですよ。今年も祇園祭りのシーズンです。
祇園祭りって言うと7月15.16.17日って思われますが、実は7月1日から１ヶ月に渡って様々な行事が行われるお祭りなんです。
でも15日、16日の宵々山、宵山17日の山鉾巡行がメインですけどね。
もうすでに京都の四条通りには山や鉾が立ち並んでいるみたいです。
今年の夏は是非とも京都に来て祇園祭りを楽しんでください〜〜
そして「キムチのミズノ」へもお立ち寄り下さいね。

そこで！祇園祭りキャンペーン（？）実施中！7/17までご注文のお客様は代引き手数料が無料です！
どうか宜しくお願いいたします〜〜〜

おかんのページの写真を更新いたしました。
先日旅行に行ってきた時にチョゴリ姿の写真を撮ってきたみたいです。
どうぞ皆様見てやって下さい(^_^;)
興味のある人だけ見てください(^_^;)　

梅雨入りはまだですかね？京都は連日いい天気に恵まれてます。
そうそう、先日おかんは突然何を思ったのか「ヨン様に会ってくる」なんて言い出すんです。
まさかソウルまで行っておっかけでも始めるつもりか〜〜　と思ったら、今公開中のぺ・ヨンジュン主演の映画「スキャンダル」を
見に行ったみたいです。で映画館に置いてあった顔がくりぬいてある看板（？）でヨン様と記念撮影です。
何を考えてるんや〜〜〜　やめてくれ〜

2004/5/28　

早いものでもう5月も終わりですね〜
昨日、今日と30度近くに気温が上がって、夏も近いなーと思います。

蒸し暑くなるこの時期におすすめなのが、水キムチと胡瓜のはさみ漬けです。
「水キムチ」の さっぱりとした酸味がなんとも言えません(^_^)
辛さも控えめで、キムチと言うよりも冷製野菜スープと言った感じです(^_^)
「胡瓜キムチはさみ漬け」も 普通の胡瓜キムチよりあっさりしていてビールにピッタリです！！

ゴールデンウイークもあっという間に終わりですね〜
そうそう遅れましたが、おかんのお土産「携帯ストラップ」プレゼント実施中です！！

この携帯ストラップはトウガラシのついた物や、綺麗な石（豚の形をしてます）がとてもかわいいです。
韓国ではトウガラシは魔よけの意味で、豚はとても縁起がいいとされております。(^_^)

5000円以上（税別、送料、各種手数料別）お買い上げのお客様に先着30名様に
おかんの韓国土産「携帯ストラップ」を一個プレゼントいたします。

※商品はこちらで決めさせていただきます。
※プレゼントは商品がなくなり次第終了とさせていただきます。ご了承願います。

おかげさまで「キムチのミズノ」は5月3日で店舗誕生7年目になります！
おおきにです！7周年目を記念いたしまして、実店舗へご来店の方で
「インターネットで見た」と言ってくださったお客様へ
　辛口韓国海苔一個プレゼントいたします！！（2004/5/5までご来店の方に限ります。）

ご来店お待ちいたしております(^_^)

おかん無事4/22に釜山より帰国してまいりました。帰ってくるなりもう来月の韓国行きを予定しております(^_^;)
来月は僕も一緒に行く予定です。

申し遅れましたが、おかんは韓国釜山へ仕入れ旅行中です。4/22帰国予定です。
あまりホームページ上ではお知らせしておりませんでしたが、おかんは2ヶ月に1回は韓国へ仕入れに行っております。
僕から言わせてもらえば仕入れというよりも「仕入れという名目の旅行」のような気がしないでもないですが、、、
韓国で色々なものを見て参考にしているようです。
僕も行きたいぞ〜〜〜
おかんの「韓国みやげ」をお楽しみに〜〜〜

あの「冬のソナタ」の主人公のペ・ヨンジュン氏が来日して空港やイベント会場は大騒ぎだそうですね。
あのファンの熱狂ぶりには、正直、凄いです。怖いです。(^_^;
そういう僕も「冬のソナタ」は、全て見ました。けっこうはまりましたね。
韓国ドラマは昔みた日本のドラマみたいなところがあって面白いですね。
たまに「そんなあほな〜〜」と思うところもありますが、それがまた良かったりもします。
韓国のドラマは日本のドラマと違って一週間に二回放送するのが常識らしく、見るほうも役者さんも大変ですね。
NHKでは先週から再放送も始まってますのでまだご覧になってない方は是非とも見てみてはいかがでしょうか？
結構はまりますよ〜

京都の桜は今満開ですね。今週末はかなりの人でしょうね。
現在二条城では3月22日〜4月13日まで桜と庭園ライトアップが行われおります。
桜を見たら二条城へ、その後は「キムチのミズノ」にお立ち寄り下さい。（笑）

京都新聞　2月29日（日）付朝刊に「キムチのミズノ」が掲載されております。

おかんの写真が二枚も載ってます！

本日2月23日（月）はおかんの65才の誕生日です！おめでとう！おかん＼(^_^)／

明日2月23日（月）はおかんの65才の誕生日です！

最近NTTのBフレッツに変えたのですが、期待していたほどの速度が出てなくてなんか納得いかないです・・
こんなもんなんでしょうか？

読売新聞　朝刊1月28日（水）に「キムチのミズノ」が掲載されております。
今回はおかんの白菜キムチ作りのレシピやキムチを使った料理レシピなどが掲載されております。
もちろんおかんはバッチリとカラーで出ております。
是非とも見てくださいね。紙面の真ん中あたりの生活欄に掲載されております(^_^)　

新年明けましておめでとうございます！！
本年度も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします！
年始は１月4日（日）から営業いたします！ご来店お待ちいたしております。

今年もあと半月あまりとなってしまいました。「キムチのミズノ」は年末も頑張ります。
どうか宜しくお願いいたします。

年末年始の店舗の営業について
年末は12月30日（火）まで営業
年始は１月４日（日）から営業

11月8日（土）〜11月9日（日）かけて京都の「新風館」にて『花祭りin 新風館』が開催されております。
花の展示会や着物ショー、コンサートなどイベント盛りだくさんです。
詳しくは　http://lin2000.net/matsuri/　まで！！

切り干し大根の販売を再開しました。今後徐々に他の商品の販売を再開していく予定です。
どうか宜しくお願いいたします。

7月26日の朝日放送「食べて元気！ほらね」を見てくださった方どうもありがとうございます。

今回はキムチでダイエットというテーマでキムチが持つ様々は効能を紹介するという大変素晴らしい番組でした。
司会の榊原郁恵さん、磯野貴理子さんも「キムチのミズノ」のキムチを味わっていただきどうもありがとうございました。
おかんは相変わらずのテレビ出演ぷりでした(^_^;)
番組内で紹介された白菜キムチを使ったレシピは、食べて元気！ほらねのHPで紹介されております。
皆さんぜひともチャレンジしてみてください。(^_^)

2003/7/14

京都は祇園祭（7月14、15、16（宵山）、17（山鉾巡行）でにぎわいを見せております！
是非とも京都にお越し下さい。お店にもお立ち寄り下さいね〜〜

話はちょっと戻りますが、テレビ東京「ドライブ A GO GO!」【6月15日(18：00〜18：30)放送】
をご覧になられた方どうもありがとうございました。
今回おかんは、山本太郎さん、小野真弓さんのお二人の芸能人の方と一緒の共演（？）でしたが、あいかわらず緊張とは無縁の
テレビ出演ぶりでした。。よーやるわ。。
いや〜それにしても小野真弓さんはかわいかったです。(^_^)

※7月14、15、16（宵山）、17（山鉾巡行）、24日は、四条通を中心に祇園祭に伴う交通規制が実施されます。
お越しの際にはご注意下さい。

※テレビ東京「ドライブ A GO GO!」におかんが出演いたします！
6月15日(18：00〜18：30)放送予定です。

※６月３日（火）〜９日（月）にかけてのジェイアール京都伊勢丹への期間限定出店無事終了いたしました。
誠にありがとうございました。

６月３日（火）〜９日（月）にかけ、ジェイアール京都伊勢丹に出店することになりました。京都駅直結ですので、

この機会にぜひ「キムチのミズノの味」をご賞味下さい。お越しをお待ち申し上げております。

そのため、出店期間中も、店舗での営業は通常通り行いますが、 通信販売でお受けしたご注文分の発送は
一時ストップさせていただきます大変ご面倒をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします

ゴールデンウイーク期間中は遠方より沢山のお客様に来ていただきまして本当にありがとうございました。

「キムチのミズノ」は、5/3で開店6年目に入ります。今後ともどうかよろしくお願いいたします（●＾o＾●）

「キムチのミズノ」が「サンデー毎日」に掲載されました！　おかん出てます。見てください。

すっかり止まってしまっております、「キムコラ」忙しさのあまりサボっておりました。すいません。
なるべく更新するようにいたしますのでどうか宜しくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます！本年度も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。
去年は本当に忙しい年でした。これもキムチのミズノを応援してくださっているお客様のおかげです。
ありがとうございます！
今年も「おかん」と「僕」で一生懸命頑張りますのでどうか宜しくお願いいたします。

なお、実店舗は4日から営業いたしております。どうか宜しくお願いいたします。　

今年も残すところ後3日となりました。。

5月のテレビ出演以降、予想を上回る数のご注文を頂き、ご注文ページの
混雑や発送の大幅な遅れなどご不便をおかけし、本当に申し訳ございませんでした。
特にテレビ出演以前にご注文いただいておりましたリピーター様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。

徐々にではありますが、ご注文をお受けしてから発送までの期間が早くなってきておりますが、
やはりなにぶん手作りの為に思うように発送ができません。
本当に申し訳ございません。

今年は、色々な事があり、大変忙しい年でした。
これもひとえに「キムチのミズノ」を応援してくださったお客様のおかげと本当に思います。
本年度は本当に本当にありがとうございました。

来年度もお客様に満足していただけるキムチを一生懸命愛情を込めて作ります！
来年も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。
皆様の2003年が良き年になることを祈念しております。

なお実店舗のほうは12/31まで営業いたしておりますので、どうか宜しくお願いいたします。
インターネットはもちろん年中無休でご注文をお受けいたしております！

お届けがなにぶん手作り少量生産のため思ったように発送できず、当初お知らせしていた時期より大幅に遅れてしまい
大変ご迷惑をお掛けいたしております。一度に大量に生産できれば、多くのお客様にすぐにでもお届けしたいのですが、
やはり手作りには限界がございます。
「キムチのミズノ」のキムチは、急いで作れませんし、急いで作りません。
本当にすいません！！母のペースで作っていきますので何卒ご理解下さい。

こちらの発送が遅れている為にというのは十分承知しているのですが、、、、
ご住所など変更があるお客様は、必ずご連絡下さい。こちらから商品をお届けしても荷物が宛先不明の為に
返ってきまいます。どうか宜しくお願いいたします。

遠くからお店に来てくださったお客様、ホームページをみて下さったお客様、大変申し訳ございません。
なるべく早く注文の受付が再開できるように全力で頑張っております。
すでにご注文いただいているお客様でもお届けまでに5、6ヶ月ほどかかる見込みです。
注文の再開が決まりましたらホームページでお知らせいたします。宜しくお願いします。

遠くからお店に来てくださったお客様、ホームページをみて下さったお客様、大変申し訳ございません。
なにぶん少量生産の為に何卒ご理解下さい。

2002/5/2

今これを書いているのが午後9時です。あと30分・・

いったいどっちが勝ったのでしょうか？

そしてどのように放送されるのでしょうか？？気になる〜〜

2002/5/1

もう早くも5月ですね。時の経つのが早い。。
とうとう明日放送です。明日はサッカーキリンカップがあるので午後9：30からの放送みたいです。
どのように映っているのかが非常に楽しみでもあり不安でもあります。
どっちが勝ったのかも気になりますし。。

いよいよ「×デー近し」という感じです。(^_^;
実は僕らもどっちが勝つのか知らされていないんです。
テレビ放送の直後は、お店もインターネットも大変な混雑が予想されます。
なにぶん母と僕との手作りの品です。生産数に限界があります。
ご迷惑をお掛けする事と思いますが、何卒御了承願います。
あ〜〜あと4日か〜〜　どうなることやら〜(^_^;

5/2（木）放送予定「どっちの料理ショー(キムチチャーハン 対 高菜チャーハン)」におかんとぼくが出演！！白菜キムチがキムチチャーハンの特選素材に決定！皆さん是非ともご覧になって下さい！！

放送まであと10日あまりですし発表してもいいでしょう。(^_^;
前からテレビ取材があったとこのコラムでも書いていたのですが、その番組とはあの「どっちの料理ショー」です。
「キムチチャーハン対高菜チャーハン対決」です。そのキムチチャーハンの特選素材に白菜キムチ使われます。
韓国ロケからお店での撮影とおかん映りまくりです。
僕もちょっとだけ映ると思いますのでお時間にある方は是非ともご覧になって下さい。
5/2（木）午後９時放送予定です。見て下さいね〜〜

いや〜〜ほんまにすいません。山本太郎さん

昨日また「キムチのミズノ」に来てくれました。ありがとうございます。
おかんとこんなツーショット撮ってもらっていいのでしょうか(^_^;)
ほんまにすいません。それにしてもおかんはなんで顔が真っ赤なんや〜

ソウルのテレビ取材から帰ってきて非常にバタバタとしておりました。
ご注文頂いておりますお客様で商品の発送が遅れ大変申し訳ございませんでした。
帰ってきてからも今度は、お店や工場での撮影があり本当に大変でした。
まだ何の撮影かは申し上げる事ができません。すいません！！
今度のテレビ放送は、全国ネットでかなりメジャーな番組に出演いたしまますので
お時間のある方は是非ともご覧になって下さいね。オカンも僕もバッチリ映ります。(^_^;)
来週中には発表いたします。別にもったいつけている訳ではないのですが、番組スタッフの方からの
要請ですのでご勘弁を(^_^;)

3/28に韓国ソウルより無事に帰ってまいりました。今回は撮影の為にかなりハードスケジュールでした。
メールのご返信、商品の発送が遅れておりたいへんご迷惑をおかけいたします。
ソウルは雨が降ると聞いていて心配でしたが、雨も降らずまずまずの天気で良かったです。
僕は、仁川（インチョン）国際空港に変わってから初めてのソウルでした。空港から明洞や南大門のソウル市内までが
バスで一時間30分位かかるので結構不便ですが関空よりも広くてきれいな空港にはビックリしました。
しかし韓国はいつ行ってもパワフルな国です。また近日中に写真をアップしますのでお楽しみに。
そうそう、何の取材かもお知らせいたしますのでそちらのほうもお楽しみに

3/25（月）〜3/27（水）まで韓国ソウルへ行きます。この間大変ご迷惑をお掛けいたしますが、実店舗は
臨時休業とさせていただきます。インターネットによる受注は通常通り受け付けておりますが、
メールのご返信が遅れる場合がございます。何卒御了承願います。

ホントに急な事で大変申し訳ございません。実はテレビの取材でソウルに行くことになりました。
（今回は僕も同行する事になったのでお店は臨時休業です。すいません）
詳しくはまた後日お知らせいたします。

最近ずっと気になっていたなぞなぞ「切っても切っても切れない野菜ってなんだ？」の
なぞが解けた。非常に嬉しい。。

最近気になる商品「EMS腹筋マシーン」電気の刺激で筋力トレーニングができ、辛い腹筋運動をしなくても
筋肉がつくというやつです。ほんまかいな。。
宣伝文句がすごい。装着するだけで腹筋600回にも相当するらしい。でも600回も腹筋する人ってほとんどいないと思うし、
そんな人今まで見たことないので600回相当というのがどうもピンときません。
いつでもどこでもと言っているが、犬の散歩の時や仕事中でもというがそんな事してたら集中できひんと思うのやけど。。

しかし気になる。。昔流行ったアポロエクササイズマシーンに匹敵するくらい気になってます。
（リングにかけろで剣崎順が使っていてすぐ買ってしまった。。知らない人すんません）

「キムチのミズノ」がこの度「All About Japanスーパーおすすめサイト大賞2002」
に選ばれました。そして全受賞サイトのなかから選ばれる「総合大賞」「チャネル賞」の候補サイトとして、
新たにノミネートが決定されたんです。

「総合大賞」「チャネル賞」の決定は、2002年2月15日から1ヶ月間行われる
All About Japanユーザー投票、および特別審査員をお招きしての最終審査会
を経て最終決定されるようです。

そこで「キムチのミズノ」おかんファンの皆様！どうか一票をお願いいたします！(^_^)

以下のアドレスにて掲載されております。

「グルメ、クッキング」のカテゴリーにあります！

◆「All About Japanスーパーおすすめサイト大賞2002」トップページ

http://allabout.co.jp/super/

◆投票ページです

http://allabout.co.jp/super/vote_from_top.htm

新潟エフエム放送　fmport　をお聞きになられた方どうもありがとうございました。

無事出演も終了いたしました。やっぱりおかんが出演いたしました。
お聞き苦しかった点が多々あったと思いますが、なにとぞご勘弁を。。(^_^;
電話での出演の為僕はあまり会話内容が分からなかったのですが、おかんの相変わらずの調子でべらべら話しまくって
おりました。おかんに緊張という文字はないのか。。。今年もまた「女優おかん」となって各マスコミを荒らすのでしょうか？！
このページをご覧になられているマスコミ各社の皆様　僕がマネージャーやりますので今年もどうか宜しくお願いいたします(笑）　

明日2/12に　「キムチのミズノ」が新潟エフエム放送　fmport　に生出演いたします！
新潟方面の方はお楽しみに！午後3時頃です！
おかんが出るか僕が出るか考え中です。(^_^;)

昨日は深田恭子が出演している日韓共同ドラマに見入ってました。
今日も見るぞ。　

１月もあっという間に終わりですね。「新年だ〜」と言っていたのは遠い昔のようです。

「キムチのミズノ」もインターネット通販を1997年10月1日からスタートして5年目を迎えます。
これもひとえにお客様のおかげです。おおおきにです！そしてアクセス数もまもなく20万アクセスを迎えようとしております。
そこで20万目をゲットしたお客様には5000円分のキムチ詰め合わせをプレゼントいたします！！
みなさんガンガンアクセスして20万目をゲットして下さいね！！
2月始めには達成しそうですね。

20万目ゲットのかたはトップページのカウンター画像をメールにてお送り下さいね(^_^)

おかんが無事韓国釜山より帰国してきました。

釜山はさぞかし寒かったと思いきや、あまり寒くなかったようでした。
韓国の行く度に色々なお店に入って食べて研究してきております。
さっそく良いアイデアが浮かんだみたいです。また新商品として販売企画中です。お楽しみ！

そこで「おかん帰国記念（？）韓国海苔プレゼント！！」実施中です！

1/31までにご注文の方全員に韓国海苔か釜山韓国海苔か辛口韓国海苔のいずれか１パックを
プレゼント中です！！ご注文心よりお待ちいたしております！

おかんは現在韓国釜山に仕入れ中です。釜山もかなり寒いのではないでしょうか？

おかんはもう数え切れないほど韓国へ行っているのですが、未だに旅行の手続きなど細かい事は
分かっておりません(^_^;)　いつも僕が世話しているのです。
韓国はワールドカップ目前でかなり賑わっているのではないでしょうか？
韓国から帰ってくるといつもパワーをもらってくるみたいで、「もっと商売がんばらなあかん！」と
ハイテンションになっております。　
全回の韓国仕入れからちょっと時間が空いているので今回はさらにハイテンションになっている事でしょう。。。

話かわりますが、ホームページって近所の人や知り合いに見られるはとてもつらいものがあります。
会った時に「ホームページ見てるよ〜　キムコラ読んでるで〜」なんて言われるとかなりつらいです。。
黙って見ていただくのはいいのですが、会った時に突っ込まないで下さい。。お願いいたします・・(^_^;

おかんが1/23〜1/26まで韓国釜山に仕入れにいきます。
また色々仕入れてくるみたいです。仕入れる品物は、やっぱり自分の目で確かめないと気が済まないみたいです。

でも「仕入れ仕入れ」と言ってますが、半分はリフレッシュ旅行のようですね。
正月はほとんど休みなかったですしね。まあゆっくりしてきて下さい。＜おかん
って僕も韓国行きたいぞ〜〜　僕は休みなしです。。。

今年も初詣は京都伏見稲荷大社に行ってきました。3日に行った事もあってかそんなに混雑していなかったようでした。
でその後、一条堀川にある「陰陽師」で有名な阿部晴明神社に行ってきました。この神社は本当に小さい所なんですが、
初詣の人がいっぱいいました。さい銭を入れてお参りするのに30分ほど並びました。
恐るべし「陰陽師」ブーム。。　そんな中、実は結構ミーハーな僕は、しっかりと陰陽師お守りとステッカーを買ってしまい、
ステッカーはすぐに車に貼って１人で喜んでおります。　ははは。
遠方からも訪れる人も多くてほんとすごい人気です。

皆様お正月はどのように過ごされたのでしょうか？僕は31日ギリギリまで仕事していた事もあり、正月は3日間だけ休みでしたので
あまり正月休みという実感はないのですが、しかし、しかし、正月は思いっきり食って飲んでしまいました。
毎年正月は、初サーフィンにいったり、おけら参りにいったりカウントダウンパーティーとか色々やっていたのですが、今年は
家に静かに過ごしておりました。その分飲んで食いました。一日中空腹を感じないという状態が長く続いておりました(^_^;)
やばい。。　今日からトレーニング再開です。仕事も全開です！
去年は暗い話題が多かった年でしたが、今年こそは明るい年にしたいですね！

やるで〜〜〜

新年明けましておめでとうございます。
本年度も「キムチのミズノ」をどうか宜しくお願いいたします。
実店舗は4日より営業いたしております。
おせちに飽きたら「キムチ」です（●＾o＾●）

忙しさにかまかけてすっかり止まってしまった「キムコラ」このキムコラはマニアの間では密かに人気なのです。(^_^;
年末はいつものごとく非常に忙しいのですが、忘年会の誘いもあってこちらもまた忙しい。。
ちょっと一杯のつもりが、気が付くとガンガン飲んじゃってるんですね。飲んでいる時はあんなに楽しいのに、二日酔いは
かなり最悪です。二日酔いの朝は「もう酒なんて二度と飲まないぞ〜〜」と思うのですが、次の日になるとそんな誓いもすっかり
忘れてます。
お酒はよく、ちゃんぽんすると悪酔いするなんて事を言いますが、あれはただ単純にアルコールの総量が多くなるからなんですね。
体に入ったアルコール自体は、最終的にと水と炭酸ガスに分解されてなくなるのですが、
お酒にはアルコール以外に風味や味を出すために様々な混入物（コンジナー）が入ってます。
このコンジナーが多いければ肝臓での負担も大きくなります。
ビールやワインに比べ焼酎は、比較的コンジナーが少ないので二日酔いにならないと聞きますが、
先日試してみましたが、やっぱり二日酔いになりました。「二日酔いにならないんや〜」といってガバガバと飲んだのが原因です。
やっぱお酒はほどほどにですね。。

この三連休いったい京都はどうなっているのでしょうか？？
めちゃくちゃ人一杯です。昨日車で友人の家までいったのですが、東山あたりなんか清水寺の夜間拝観もやっている事もあって
車大渋滞です。普通なら三条から四条まで5分もあればいける所を30分以上も掛かってしまいました。
京都は他府県からマイカーで来る方が多いので観光シーズンの市内はどこも大渋滞です。おまけに駐車場もないもんやから
大変です。
嵐山辺りでは、渋滞解消策として車線規制などをしているみたいですが、あまり効果がないようですね。
電車、地下鉄とかはたしかに渋滞もなく便利なんですが、車だと時間を気にせず荷物ももたなくていいからやっぱり車という事に
なるんでしょうね。

話は変わりますが、最近スクワットをガンガンやったのですが、次の日には筋肉痛にならず2日後に強烈な筋肉痛が襲ってきて
足腰が立たない状態でした。この2日後に筋肉痛が来るというのは、なんと老化が原因だそうです。
2日後の筋肉痛は要注意です(^_^;

最近かなり体鍛えるのに凝ってます。というか、前々からやっているのですが、最近は特にモチベーションが上がっております。
僕は高校生の頃、ボート部に所属していたのでその頃から本格的にウエイトトレーニングをやり始めたのですが、当時はトレーニングに
関する知識に乏しかった為に結構間違ったトレーニングをしてました。
今ではインターネットのおかげで様々なトレーニング理論を調べる事もでき大変便利な世の中になったもんです。
とにかく体を動かす事が好きなのでじっとしている訳にはいきません。
本業はキムチ屋ではなくサーフィンと言い切ってしまう自分が好きでたまりません（笑）
と言ってもちっとも波乗りはうまくなりませんが(^_^;
今は日本海がベストシーズンなので、朝起きて（というか夜中3時頃）海に行き1、2時間サーフィンして帰ってきて仕事をこなすという
なんともハードなスケジュールをこなしております。そして夜10時頃仕事が終わるとジムに行き筋トレしてます。(^_^;)

最近のジムは僕みたいな忙しい（？）人にも利用できるように夜中12時までやっているので大変便利です。

「そのパワーをもっと仕事に活かせ」とおかんにいつも言われておりますが、そのパワーがあるからこそ仕事ができるものだと
思っております。（言い訳にしか聞こえない。。）
やっぱり仕事は体力が一番です。

髪を切りました。剃るくらいの丸坊主にしようと思ったのですが、おかんに「それだけはやめてくれ。お客さんが来なくなる」と
言われ、仕方なくまあまあ丸坊主（？）にしました。
自分ではイケてると思っているのですが、周りからは「怖い」とか「タンクトップに短パンだと裸の大将みたい」
「お、おにぎりが、す、好きなんだな〜　と言って」とかaすこぶる評判悪いです。(^_^;　

ところで10/18（木）は、京都パルスプラザで行われる「第13回中信サクセスクラブ大商談会」に出店の為
お店は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒御了承願います。
なお当日は、おかんと僕が会場におりますのでお時間のある方は是非とも会場へお越し下さい。
京都の様々な企業が集まり展示会をいたします。入場無料です。

そして10/18（木）は、僕の33回目の誕生日なんです。33才です。33か〜〜〜　うわ〜

今「陰陽師　阿部晴明」が漫画や小説が火付け役となり大ブームだそうです。先日テレビでも特集がやってましたね。
映画も近々公開だそうで、すごいですね。
この阿部晴明を祀った神社「晴明神社」なるものは、実は僕の店からすぐの所にありまして、前から知ってはいたのですが、
「陰陽師　阿部晴明」を祀った神社とは知りませんでした。でもなぜかおかんは、昔からよい字画の名前をこの神社で見てもらって、
僕の姪っ子や甥っ子も晴明神社で名前を付けてもらってるんです。
この神社今ではブームもあり、日に300人から400人もの参拝者が訪れるらしいです。
すごいですね。僕はジムに行くときに毎日、車で前をとおるのですが。
今度行ってみようかな。。
京都に来られて「キムチのミズノ」に立ち寄った後は晴明神社にも行ってみてはいかかでしょうか？
逆かな。。晴明神社に立ち寄られた際には二条城、「キムチのミズノ」と来て下さい。(^_^;)

最近トップページのデザインを変更いたしました。前までのページは、お客様から賛否両論ありまして「ごちゃごちゃして見にくい」とか
「賑やかそうで楽しい」とか色々なご意見をいただきまして、僕自身ももうちょっとシンプルにしたほうが良いのかなあと感じまして、
ちょっと変更いたしました。僕自身のホームページ作りの考え方は、トップページで全てを見せる事をモットーにしております。
次々のページを飛ばないと目的にたどりつけないHPはダメだと思っております。　　
今回のデザイン変更はどうでしょうか？　ダメかな〜

【発送が遅れます】
大変申し訳ございません！！
諸事情により現在ご注文いただきましても商品の発送は9/27（木）以降となります。何卒御了承願います。

キムコラの更新が止まってしまい、すいません。。
発送業務が忙しくなるとホームページの更新がつい止まってしまいます。
それにしてもなんとも恐ろしい事件が起きてしまいましたね。。
これから世界はどのような方向に向かっていくのでしょうか。。。

毎日放送ラジオ生出演無事終了いたしました。「こんにちはコンちゃん2時ですよ！」という番組の
「かまぼこのまいどありがとさん」というコーナーになんと10分間も登場したんです。
（かまぼこ）という女の子三人組のバンドの方がリポーターをして、おかんとトークを繰り広げました。
さすがおかん。。この方には緊張という文字がないのか。。番組が始まるやいなや、バトルトークを全開です。
かまぼこの方との息もピッタリで、大変楽しく面白く、明るい番組になりました。
僕もちょっとマイクをふられて登場してしまいました(^_^;)
番組のエンディングでは、かまぼこの方が「キムチのミズノ」の応援ソングを即興で歌ってくれて大変良かったです！

かまぼこの皆さんどうもありがとうございました(^_^)

ラジオ放送の時の写真をアップしております(^_^)　こちらから

「かまぼこ」のホームページもありますので、みなさんドンドンアクセスして下さいね〜〜

かまぼこホームページ　京都を中心に活動している女の子3人組のバンドです！

台風も過ぎ去って一安心ですね。今年はこのまま台風の当たり年になるのでしょうか？

ところで本日8/23（木）に毎日放送ラジオに生出演いたします！
番組名は「こんにちはコンちゃん2時ですよ！」という番組で、その中の「かまぼこのまいどありがとさん」という(^_^;)
コーナーにおかんと僕が生出演いたします。僕もいまいち分かっておりませんが・・・、
15：10頃に登場予定ですので、もしもお時間がある方はラジオ聞いて下さいね(^_^)
いったいどうなる事やら。。。

お盆休みも終わりですね。京都では16日に五山送り火があり沢山の人でした。
昔は僕の店を出た通りから大文字が見えてたんですが、今はホテルが建った為見えなくなりました。
なんだかちょっと寂しい感じですね。　こんな事書いてますが、今年は大文字見てません(^_^;)
毎年五山送り火が終わるともう夏も終わりかなあという感じです。

もうお盆の帰省ラッシュが始まっているみたいですね。
今年は例年になく大渋滞が予想されるとか。。

実は水曜日に静岡県御前崎までサーフィンに行ってきたので僕のお盆休みは終わりです(^_^;
今回の台風はいまいちでしたが、それでも結構楽しめましたね。
湘南のほうでは「カツオノエボシ」というクラゲが大量発生しているそうで海水浴客が被害にあっているとか。。
このクラゲの毒はかなり強烈らしく、刺されると大変痛いそうです。普段では海岸から遠くを流れている黒潮が今年は海岸近くを流れていてこの影響でいつもなら沖にいるカツオノエボシが黒潮に乗って海水浴場近くまで来ているためだそうです。

御前崎のほうでもクラゲが発生していましたが、こちらは初めは痛いですがあとからかゆくてたまりません(^_^;)
それでも裸で海に入ってしまいます。。一年のうちで裸でサーフィンできるのはいまの時期しかないですしね。。

「キムチのミズノ」は8/15・16の2日間だけお休みをいただきます。
どうか宜しくお願いいたします。

新聞を見逃した方は、読売新聞ホームページに掲載されておりますので
そちらをご覧下さい　ここからです

いつも美味しい韓国料理を提供している京都先斗町の「あんじゅ」が、8/15に名前も新たにリニューアルオープンします。
店内も広くなり、鴨川を一望できる床もあり韓定食などのこだわりの韓国料理が盛りだくさんです！！
新しいお店の名前は「CO-MYON(こみょん)」です！場所もあんじゅの隣りのビルに移転します。
8/15（水）オープンです！
オープン記念にプレゼントもあり！　みなさん是非とも来て下さい。

実は先日、大阪の読売新聞社からの取材を受けまして、おかんと僕が読売新聞の夕刊に載る事になりました。
「キムチのミズノ」の誕生秘話（？）キムチの製造現場や、お店での写真なども掲載される予定です。
7/31（火）の読売新聞夕刊の一面に載る予定ですので、関西圏にお住まいの方、読売新聞を購読されている方、そうでない方も皆さん見て下さいね〜〜　僕は今回もちょっとだけ載っていると思いますので(^_^;

おお〜　それにしても台風6号はいったいどこに向かっているのや〜　さすがは夏台風フラフラしたあげくに今回は
風だけ残してすぐに去っていく勢いですね。。良い波が残るといいのに。。。
と思っていると台風8号発生ですね。　今年は忙しくてなかなか波乗りに行く機会を逃してしまうのですが、
台風シーズンだけは頼む！！　おかん僕を海に行かせてくれ〜〜

ラジオ生放送　無事に終わりました。6分間くらいの時間でしたが、テーマは「夏にサッパリしたお漬け物　水キムチ」で、
水キムチについて作り方などを紹介する番組でしたが、事前に打ち合わせがあって台本もあり、おかんも前夜から台本を
読んでいたのですが、いざ本番になるとそんな事もすっかり忘れて自分の言いたいように言ってました。(^_^;)
そしてしまいには、「水キムチ以外にも、白菜、大根、胡瓜、切り干し、ゴマの葉、テールスープ色々あります！」
と宣伝しまくり、リポーターのお姉さんも困っておりました。
そして極めつけは「お店に来ておくやしておくれやっしゃ！」とまるで吉本新喜劇の末成由美子バリのギャグで
締めくくってしまったのでした。。。
もう二度とラジオの方は来ないでしょうね。。きっと。。(^_^;)
その時の様子はこちらに。。

今日は祇園祭りのクライマックス「山鉾巡行」ですね。
祇園祭りがやっている室町から四条界隈