ほぼ受注生産の為、通常のキムチ等だけをご注文頂いた場合に比べて、
お届けまでのお時間がかかることがございます。お届け日のご希望にも添えない
場合もありますので、あらかじめご了承下さい。

2007年10月9日　日本テレビ「スッキリ！！」でサムゲタンが紹介されました！

■注意事項 この商品はインターネットでのみ扱っております。 実店舗では販売しておりませんので、あらかじめご了承ください。なお表示価格はすべて税込です。

コラーゲンたっぷり！おかん超おすすめ！

サムゲタンの製造過程が見られます！！クリック！！

サムゲタンとは、小さめの丸ごとの鶏の中に、もち米、朝鮮人参、栗、松の実、にんにくなどを詰め込み長時間煮込み手間暇かけて作る韓国宮廷料理です。 韓国料理の概念に「薬食同源」という言葉があります。 「薬食同源」とは、病気のために薬を飲むのではなく、日常食べる食べ物が、薬の役割を果たしているという考えで、このサムゲタンにも身体に良いものを取り入れようと考え出された韓国の伝統薬膳料理です。 色々書いておりますが、とにかく「うまい！」です！ おかんの一からの手作りですので、市販のレトルトパックなどではございません。 保存料、添加物一切使用しておりません。 本物の味を是非とも味わってください！！ サムゲタン（3〜4人前）・・・3,885円（税別価格3,700円）

※調理例です。↑

　
サムゲタンの詳しい説明をQ&A方式にしてみました。

	1.湯せん、または自然解凍する。（この際、完全に解凍してください。） 2.解凍しましたら、パックの封を切り中身を取り出して大きめのナベなどに移して加熱して下さい。 （直径30センチ程度の大きな鍋を使用してください。） 3.そのままふきこぼれないように弱火で煮立ちさせて下さい。その後10〜15分ほど加熱して煮込んでください。 4.鶏をひっくりかえしてさらに5分ほど弱火で煮込んでください。 5.まず鶏の身は塩でお召し上がりになって下さい。 6.その後刻みネギを加えて、スープをお召し上がりになって下さい。 ※素材の味を生かすために、味付けはしておりません。 お客様のお好みで塩、コショウで味付けをしてください。（ご家庭にある塩、コショウで十分です） ※残ったスープは、お米を加えて雑炊にしたりしても美味しいです。 ※お召し上がりの際には、鶏の小骨などに十分ご注意下さい。
	1セット3〜4人前分（約3kg）の量です。 2パックに分けてあります。（1パックは鳥とスープ、もう1パックはスープのみです） 小ぶりの若鶏一羽丸ごと入っております。（約１キロの国産若鶏を使用しております）結構ボリュームあります！
	もちろんそのままお召し上がりになってもらっても結構です。 朝鮮人参は漢方薬に使われている食材ですので、独特の苦みがありますが、身体には非常に良いものです。 ナツメもお召し上がりなって結構です。
	クール宅急便で半冷凍状態でお届けします。写真のように冷凍パックにてお届けいたします。2パックで１セットです。 2パックに分かれておりますが、1パックは鳥とスープ、もう1パックはスープのみです。 上記のように冷凍パックにしてお届けいたします。
	私達が作るサムゲタンには、保存料などの添加物は一切使用しておりません。そして市販のレトルトパックではない、完全手作りです。 冷凍庫に保存すれば約１ヶ月は保存できますが、やはり風味が落ちてきますので、出来れば届いたその日か翌日にはお召し上がりになって下さい。一度解凍したものを再び冷凍しないで下さい。
	●コラーゲンたっぷり！ おかんの作るサムゲタンのスープは、入っている鶏本体から出したスープとさらにとりがらだしを長時間にかけて手作りで作っております。がらから出たコラーゲンと鶏本体の骨や皮などから出た良質のコラーゲンがたっぷりと溶け出してます。 コラーゲンはサプリメントで摂取するよりも、自然の状態の物を取るのが一番です。 ●良質のタンパク質が豊富！ サムゲタンの鶏肉には、良質のタンパク質が豊富に含まれております。タンパク質は身体を構成する細胞質の主成分です。タンパク質は体内で酵素によってアミノ酸に分解し吸収されていきます。アミノ酸は体内で合成して不足を補うことができる11種のアミノ酸を「可欠アミノ酸」、 体内で合成できない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」と言い、2つに分類されています。 必須アミノ酸は食事から摂取することが不可欠です。鶏肉は必須アミノ酸が多い良質のタンパク源です。 ●ビタミンも豊富！ 鶏肉のビタミンAが老化防止に役立ちます。またビタミンB郡も充実で、疲労回復に役立ちます。 ●ニンニクの「アリシン」が効きます。 おかんの「サムゲタン」に使われているニンニクは日本国産の「青森県田子町のニンニク」です。 ご存じのようにニンニクには、疲労回復、滋養強壮、食欲増進等、様々な効能があります。 ●朝鮮人参の力！ 朝鮮（高麗）人参は古来より万能の霊薬としても有名です。食材や漢方薬としての効能には、内蔵機能を上げ、活力を高めることにあります。動悸・息切れ・疲れやすい・風邪をひきやすい・冷え性・元気が出ない・発育不全・精力減退・性機能障害などに用いられます。 ●松の実の力！ 松の実とは、朝鮮五葉松の実です。松の実松の実に含まれる脂質の７０％以上は不飽和脂肪酸で、不飽和脂肪酸主にコレステロールを下げる効果があります。松の実はコレステロール値の上昇を抑え、動脈硬化を予防し、抗酸化作用のあるビタミンＥも豊富で、老化防止や美肌効果もあり、ミネラルも豊富で貧血の予防や疲労回復などにも効果を発揮します。 韓国の薬膳スープであるサムゲタンには欠かすことができない素材です。
	おかんの肌がきれいなのは、キムチの他にこの「サムゲタン」に秘密があったのかもしれませんね。

サムゲタンの製造過程が見られます！！クリック！！

ほぼ受注生産の為、通常のキムチ等だけをご注文頂いた場合に比べて、
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