サムゲタンの食べ方等はこちらから

サムゲタンはこうやって出来る！！　おかん特製サムゲタンが出来るまでを大公開！！

本当に１からの手作りです！！手間暇おしまず作っております！

もち米、栗、ナツメ、ニンニク、松の実、生ごま、朝鮮人参が薬味として使われます。		もち米は洗って水にしばらく浸けておきます。		700g〜1kgぐらいの若鶏（ひな鶏よりは若干育った鶏）を使います。内臓を取った鶏のお腹の中に、もち米、栗、ナツメ、ニンニク、松の実、生ごま、朝鮮人参を詰めて閉じます
サムゲタンの薬味に欠かせない材料の一つです。朝鮮人参は独特の苦味がありますが、滋養強壮にすばらしい効果があります。冷凍ではない「生の朝鮮人参」を使ってます！		仕込みが完了した鶏。 後はスープに入れてさらに長時間煮込みます。		キムチのミズノでは、鶏本体から取ったスープとは別に、もみじガラ等で取った特製スープを作っております。このスープには、もみじガラ、たまねぎ、にんにく、しょうが、ごま、長ネギを入れて長時間煮込んだキムチのミズノ特製スープです！ 良質のコラーゲンがたっぷりです！
弱火で長時間コトコト煮込みます。鶏本体からのうまみがたっぷり出ます！		おかのサムゲタンの完成です！		盛り付け例です。鶏の実はまず塩でお召し上がり下さい

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