牛テールスープ おかんの大傑作品です！
牛テールスープの事をもっと知ってもらえるようにQ＆A方式にしてみました。
Q.牛テールスープは一人前どれくらいの量ですか？
1セット約2〜3人前分の量です。2パックに分けてあります。（1パックは牛テール約220gもう1パックはスープ約1.3Kgが入っております。）牛テールは国産牛を使用しております。
Q.どのようにして食べればいいですか？
1.湯せん、または自然解凍する。
2.解凍しましたら、パックの封を切り中身を取り出して大きめのナベなどに移して加熱して下さい。
（直径30センチ程度の大きな鍋を使用してください。）
3.そのままふきこぼれないように弱火で煮立ちさせて下さい。
4.その後刻みネギを加えて、スープをお召し上がりになって下さい。
※素材の味を生かすために、味付けは薄味にしております。
お客様のお好みで塩、コショウで味付けをしてください。（ご家庭にある塩、コショウで十分です）
Q.発送はどのようにして？
クール宅急便で半冷凍状態でお届けします。写真のように冷凍パックにてお届けいたします。2パックで１セットです。
2パックに分かれておりますが、1パックは牛テールもう1パックはスープが入っております。）
※牛テールスープ単品でのご注文の場合は冷凍便でお届けいたします。キムチなどのその他の要冷蔵商品をご注文の場合は、冷蔵便でお届けいたします。
Q.保存期間などは？
私達が作る牛テールスープには、保存料などの添加物は一切使用しておりません。
冷凍庫に保存すれば約2週間は保存できますが、やはり風味が落ちてきますので、できれば届いた日か遅くとも翌日には、お召し上がりになって下さい。
Q.牛テールスープを使ったお勧めの料理方法があれば教えてください。
シンプルにそのままいただくのが一番ですが、テールスープに御飯を入れて「テールクッパ」に、ラーメンを入れて（市販のインスタントでもいいです）「テールラーメン」に、春雨などを入れてお召し上がりなっても美味しいですよ！！
Q.牛テールスープはなぜ身体に良いと言われているの？
●コラーゲンたっぷり！
おかんの作る牛テールスープには、牛テールからでたコラーゲンが豊富に含まれております。
コラーゲンはサプリメントで摂取するよりも、自然の状態の物を取るのが一番です。
●野菜のエキスがたっぷり！
牛テールスープは、ニンニク、長ネギ、しょうが、たまねぎ、にんじん、ごま、コショウ、松の実を一緒に入れて
丸一日かけて煮込んで作ります。牛テールのエキスと野菜のエキスが豊富に含まれております。
●良質のタンパク質が豊富！
牛肉には、良質のタンパク質が豊富に含まれております。タンパク質は身体を構成する細胞質の主成分です。タンパク質は体内で酵素によってアミノ酸に分解し吸収されていきます。アミノ酸は体内で合成して不足を補うことができる11種のアミノ酸を「可欠アミノ酸」、 体内で合成できない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」と言い、2つに分類されています。 必須アミノ酸は食事から摂取することが不可欠です。
●ニンニクの「アリシン」が効きます。
おかんの「牛テールスープ」には日本国産の「青森県田子町のニンニク」を使用しております。
ご存じのようにニンニクには、疲労回復、滋養強壮、食欲増進等、様々な効能があります。
●松の実の力！
松の実とは、朝鮮五葉松の実です。松の実に含まれる脂質の７０％以上は不飽和脂肪酸で、不飽和脂肪酸主にコレステロールを下げる効果がありますコレステロール値の上昇を抑え、動脈硬化を予防し、抗酸化作用のあるビタミンＥも豊富で、老化防止や美肌効果もあり、ミネラルも豊富で貧血の予防や疲労回復などにも効果を発揮します。
韓国のスープには欠かすことができない素材です。
おかんの肌が綺麗なのは、この牛テールスープに秘密があるのかもしれませんね！
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